更新时间:2024-07-18 00:27:35

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腊八粥的家常做法 教你多款腊八粥的做法

BY:Celeste 2024-07-18 00:27:35 156 ℃

腊八粥的家常做法 

快到腊八了,很多地方在这一天都要熬腊八粥。腊八粥以多种食物和在一块,和米共煮一锅,是合聚万物之意。无论是传统腊八粥还是新式花样粥,总之腊八喝食材多多的腊八粥,图个好兆头。趁今天还没到腊八,赶紧把食材都泡上吧~

腊八粥

原料:南瓜100克、大米50克、薏米20克、燕麦米20克、荞麦20克、花生20克、干6个、南杏仁20克、枸杞子10克

做法:

江豆、花豆浸泡8小时;糯米浸泡8小时;南瓜去皮切片。

 花生大米薏米燕麦荞麦杏仁枸杞洗净倒入砂锅中,再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米阿胶枣一起倒入锅中,加清烧开,转小火,三小时后就能喝上粥。

海鲜腊八粥

材料:大蒜250g,白糖一小勺(约3g),米醋300ml。

做法:

1.大蒜剥去外皮。

2.把大蒜掰成小瓣。

3.洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)。

4.把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃)。

5.倒入米

6.米醋的量大约和蒜瓣齐平。

7.盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。

8.这是泡了7天后的样子,大约有一半左右的蒜开始变绿。

9.这是泡了11天的蒜,只有小部分还没变绿,这时候的蒜可以吃,但不是最好吃的。泡足两周以上全部蒜都会变绿,味道也更好。

腊八粥怎么做_5种腊八粥的做法

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