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冬天来临,“上火”一词又开始频频挂在人们嘴边。老人在这个季节就更容易上火,尤其是一些北方地区,北方地区的气候非常干燥,再加上室内有暖气,燥热的室内环境,都会导致鼻腔、咽喉等发干。
在饮食方面,冬天老人就不要常吃的火锅、烧烤等会让人“燥上加燥”,食用后容易体内积热,导致肺火、胃火等人体的“内火”旺盛。
其实,通过饮食调理能对上述症状有所缓解,比如梨和萝卜就是不错的润燥食物。梨有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效,尤其适合冬季内热的人食用。天津营养学会名誉理事长付金如指出,对于体质较差,尤其脾胃虚寒的人,不宜生吃梨,而熟吃梨也能起到清热止咳的效果,但最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保证足够的营养摄入。
对于萝卜而言,中医认为,生吃萝卜可以清热生津,补水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。所以,从清热生津的角度来说,付金如建议生吃效果更好。
但需要注意的是,上了年纪或脾胃虚寒者,就不要生吃萝卜了,以免引起肠胃不适。
胡萝卜,白萝卜别一起吃饮食禁忌
时下又到了萝卜上市的季节,胡萝卜、白萝卜自然也就成了人们餐桌上的常客。民间“萝卜上了街,药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张,但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝,然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜,也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法
冬吃萝卜好,萝卜饮食禁忌先知道冬
冬吃萝卜夏吃姜,这是我国的一句养生谚语,在现实生活中,也有很多朋友在遵守这句谚语,不过,大家应该知道,不管多有营养的食物,在饮食上总是有些禁忌的,所以对于冬季吃萝卜的饮食禁忌,大家还是先了解一下吧。萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素
饮食搭配:萝卜和生姜不能同吃饮食禁忌
萝卜和生姜都是非常好的保健食物,它们各有各的保健价值,而且营养丰富对于我们日常防病和治病是有非常不错的效果的,不过,我们想提醒大家,在一天之内如果又吃萝卜又吃生姜可是非常错误的。下面分别看看萝卜与生姜的功效:萝卜的功效:1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞
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