胡萝卜吃对胜良药,教你怎样吃萝卜饮食之道
BY：Jcinta 2024-08-15 14:21:11 463 ℃
萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同。那到底怎么吃萝卜好呢？下面一起看看吧！
教你从头到尾吃萝卜
萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。
萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。
萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。
最后，需要提醒的是，为了摄入更多的营养，萝卜最好带皮吃。
萝卜几种新吃法：
每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。
每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去。轻者半年，重者一年即愈。
4.胡萝卜可治小孩消化不良
将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天后即可收到较好的效果。
胡萝卜的几个常用食疗方
（1）高血压患者：每天生饮胡萝卜汁，每次100毫升，每日2次，30天为1疗程。
（2）便秘者：胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升，每日早晚各1次。
（3）夜盲症、角膜干燥症者：取胡萝卜250克，猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程。
（4）百日咳者：取胡萝卜200克，红枣（连核）13枚，水煎服，每日1次。
（5）水痘患者：取胡萝卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽（香菜）150克，水煎服，每日1剂。
（6）头皮瘙痒及多屑 ：取胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐、味精适量，文火炖，每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。
胡萝卜不能和什么一起吃 胡萝卜的饮食禁忌
胡萝卜不能和萝卜一起吃胡萝卜和萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果一起吃胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。过量补充胡萝卜素易导致女性不孕根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无月经、不排卵。
胡萝卜,白萝卜别一起吃饮食禁忌
时下又到了萝卜上市的季节，胡萝卜、白萝卜自然也就成了人们餐桌上的常客。民间“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张，但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜，也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法
胡萝卜如何饮食
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具
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