垃圾食品,除了快捷还剩下了什么

现在的人由于生活、工作节奏的加快，往往没有时间去自己下厨准备精美、营养的三餐。为了节省时间，好多人更是求助于快餐食品，而这些食品，由于要保证食用的方便与快捷，往往要以牺牲营养为代价，所以以至于被好多营养学家称为垃圾食品。现在的中年人，都在为生活而奔波，他们的食品中也就少不了这些快餐食品的身影，从现在开始，大家要注意了，为了身体的健康，不要再一味追求快捷，要注重营养，对这些垃圾食品大声说一声“NO”，从此远离他们。实在不得已的时候，也要注意量的控制，不要让前面的努力功亏一篑。

油炸食品

油炸食品可以说是快餐业里的老大，在垃圾食品里也算是排行榜首了。它对人们身体的伤害也是位居前列的。占了这么多第一，就让我们看看它的能耐吧。油炸食品中含有很多致癌物质，是诱发癌症的因素之一，它还是导致心血管疾病的元凶。经过高温、油炸，里面的维生素已经被完全破坏，蛋白质的性质也发生了变化。进食油炸食品，不仅得不到人和营养，还要来消化油脂，给身体造成了很大的负担。

腌制食品

腌制类食品人们多年来一直在食用。例如泡菜、咸菜还有腊肉，都是很受欢迎的食品，想想都流口水，但是，一定要控制住自己，即使再美味也不能过量，因为过量食用会对身体造成很大的伤害。

在腌制食物时，容易使食盐转化成亚硝酸盐，在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质发生反应生成亚胺类的致癌物质，容易诱发癌症，还会影响黏膜系统，对肠胃造成伤害，易得溃疡和发炎，这样就会促使人体早衰。

烧烤类食品

不知曾几何时，烧烤已经是许多人进餐的首选。可你在啧啧称赞它的美昧的时候，有没有想到其实你已经吃进了好多有毒物质，这些物质正在慢慢伤害你的身体，可你却浑然不觉。世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”，其含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首），进食过量很容易导致癌症。

加工肉类食品

不知什么时候，进食加工肉类食品就变成了人们的喜好和习惯。也许是因为方便、快捷，不用像烹调鲜肉那样麻烦吧。但省却了麻烦却不能省却其危害，为了防止加工肉类食品腐烂，在其中加入很多防腐剂，这不仅会加重肝脏负担，还会诱发癌症。所以，鲜肉才是最营养的。

饼干类食品

你的早餐和消夜是不是经常由饼干来担当大任呢?如果是，那可要注意了，除了高能量，它的隐患还不少呢。在加工过程中，往往放入太多的食用香精和色素，会加重肝脏负担。其加工工序还会严重破坏维生素和营养素，已经没什么营养价值可言。当然低温烘烤和全麦饼干要除外。还有一点就是，如果存放时间过长，还会生成过氧脂质，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，加速人体衰老。

罐头类食品

“水果罐头、鱼类罐头、肉类罐头……”数一下，你外出带的食物全是罐头，它们也许是你的最爱，也许是因为它们食用起来比较方便，但无论怎样，你都要知道，它们可是垃圾食品一族啊，不要介意营养学家这样称呼你的最爱，因为这是事实。罐头类食品加工过程中维生素被破坏，蛋白质也变性，而且能量过多，营养成分却很低。其外包装多是铝锡接制品，容易污染食物，进食过多就易患老年痴呆症。