吃了垃圾食品如何解垃圾食品的解药

我们在平时的生活中，虽然也是非常的注意养生，可是有的时候还是不能拒绝那些垃圾食品的诱惑，因为他们的外表和香味都是比较诱惑人的，所以我们就经常性的克制不住自己，虽然说这些食品对于人体都是非常不好的，但是偶尔吃上一些只要我们人体适当的排毒了，对于身体的危害也不是特比的大，而且生活中是有很多额食物是可以帮助化解那些垃圾食品的

垃圾食品危害健康

家庭垃圾食品搜查

查检冰箱食物

现在社会的生活节奏快，煮妇煮夫们不可能每天往超市跑，冰箱则是他们固积食物的“大仓库”、“回收站”，这样冰箱就成了一个反映家庭饮食健康的“阴晴表”。

在采访中，记者发现在高中低不同收入层次的家庭里或多或少都有些垃圾食品的身影：

小龙是位中学生，父母是私企企业主，经济条件好，生活优裕的家里经常都会买些零食，打开小龙家的三门大冰箱，除了蔬果、鲜肉外，近半个冷藏室都塞满了可乐、啤酒、雪糕。据小龙说，有时会有同学来家里开派对，所以买多了点，以备不时之需。

熊仔是电视台的编导，妻子则是企业的会计，由于工作的原因，平时夫妇两人都没什么空去买菜做饭，冰箱里头就经常放着些午餐肉罐头、鱼罐头。熊仔说，下班回到家两人都够累的，就把罐头打开，放到微波炉“叮”一下，然后再炒个青菜肉丝什么的。

李伯和李婶是退休工人，每个月大概有一千多元的退休金。两老的儿子在云南工作，平常家里就两个老人，青菜和肉就当天去买，冰箱里就放着隔夜菜和酸菜，李伯说酸菜有味，好下饭，而且保存时间长。

超市选购食品一瞥

记者来到好又多、百佳等超市看到，在以家庭为主的采购车上基本是以蔬果、肉食、牛奶、日用品为主，零食像饼干、糖果、薯片什么的所占比例较小。前来购物的赵女士就向记者展示了她的采购单，食物方面就主要是些蔬菜、肉类、调味料，另外还有一包饼干和一只家庭装的可乐。

垃圾食品的危害

“垃圾食品”指的是那些能够满足食欲，却不符合科学营养搭配的食品，比如罐头类、高油脂、高糖分、高胆固醇类食物等。

“垃圾食品”的共同特点是能产生很高的热量。据测定，100 g炸土豆片所产生的热量，相当一个儿童一天所需热量的一半：一杯可乐的热量必须散步2小时才能消耗掉。

事实上，大部分的饼干、蛋糕等都含有高脂肪和糖分，多吃容易发胖，并增加患心脏病的机会。此外像薯条和虾片等油炸食品，其中的饱和脂肪对身体危害也不小，多吃后会增加成年后得心脏病、高血压和糖尿病的危险。为此，提醒各位，远离“垃圾食品”，养成饮食的好习惯。

吃了垃圾食品如何解垃圾食品的解药

油条

油条是不少人早餐的选择，可油条中大多添加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。

解物：豆浆

如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄 时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

解物：猕猴桃

科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。

咸肉、腊肉、香肠等

这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在 一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。

解物：绿茶

经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。

火锅

对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，更是雪上加霜，不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。

解物：柚子

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。

烤羊肉串

街上的肉串虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。

解物：烤白薯

如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

皮蛋

不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。

解物：豆腐

“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

你了解垃圾食品多少

一说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面，其实，从营养素角度来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品，其蛋白质含量较高，还含有一定量的B族维生素。真正的垃圾食品一般包含三层含义：营养质量较差;容易让人在不知不觉中发胖;不利于预防慢性病。按照这三个含义，我们来� �垃圾食品排排名。

垃圾指数：

可乐等汽水——典型的“垃圾食品”。其中除了糖分和磷之外，几乎不含人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。

白酒——虽然很多产品标榜是“纯粮食发酵”，但白酒除了酒精和水分以及香气物质，在营养上可以说一无所有。白酒的酒精本身就是一种有毒物质，既损害肝脏，又妨碍营养吸收，代谢中还要额外消耗B族维生素。

垃圾指数：

麻花等煎炸小食品——蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，会引入多种有害成分;为改善口感，常常在其中添加明矾，是食品中铝污染的来源。糖果——含糖量通常在85%以上，在糖类食品中，真正对健康有益的，只是可可含量超过70%的黑巧克力。薯片——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯，基础很好，可在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利于健康的“丙烯酰胺”类物质。

垃圾指数：

方便面——维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。其汤料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含有大量脂肪，而且难以保证新鲜。但它丙烯酰胺含量较低，也不用加入明矾，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。膨化小食品——蛋白质含量低，维生素不足，有的还含有铝。而且很多产品含有氢化植物油，其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利。月饼和其他甜点——属于高糖分高脂肪低纤维的食物，能量很高，多吃容易增加体重。各种所谓的果料产品，其实主要来自于水果香精和色素。

垃圾指数：

汉堡包——含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质。有一定营养价值，主要问题是脂肪多、纤维少，维生素C和其他抗氧化成分不足。如果同时搭配蔬菜，下一餐再吃些粗粮豆类，可成为正常饮食的一部分。速冻汤圆、速冻肉粽等——主要原料属于精制谷物，饱和脂肪含量较高，能量偏高，纤维不足，维生素和矿物质的含量因馅料而异。罐头食品——罐头食品被列入垃圾食品，实在有点冤枉。水果罐头煮制中会损失大部分Vc，但大部分矿物质和几乎全部的膳食纤维得以保留下来。如黄桃罐头中的胡萝卜素得以保存;豌豆、蘑菇等蔬菜罐头保留了矿物质和膳食纤维;肉类罐头中矿物质没有损失，甚至因为高� ��高压加热，骨、刺中的钙还更多地溶解了出来。

孕妇远离垃圾食品的五个对策

如果你即将要做一个孩子的妈妈，那么就一定要摆脱以前身为女人身上的那种饮食的坏习惯，比如，你一定要远离垃圾食品。垃圾食品在孕期再想吃也要忍住不吃，这会影响你得体重，为以后产后减肥带来极大的困难，而且垃圾食品中一般都有各种添加剂，多吃入那些添加剂对宝宝发育是不好的。

如果你不可控制地特别想吃糖和脂肪，那就别忍了，满足自己吧――但只能偶尔为之，因为你也要想想正在发育的胎儿，还有他需要的所有营养物质。为了他，你得尽量控制自己的馋虫，别把对垃圾食品的渴望不当作重要的孕妇饮食问题。如果你患有I型或II型糖尿病或妊娠期糖尿病，更要遵循医生建议的孕妇饮食方案。

我们为受垃圾食品所累的准妈妈提供了以下5种孕妇饮食问题解决方案，让你既能控制自己的馋虫，又不觉得自己的嘴巴受委屈了：

1、每天都吃早餐。

这样你就不那么想在上午加餐了。1杯强化钙的橙汁，1杯酸奶加新鲜水果块，1片全麦面包或果酱吐司，这样的早餐组合就很不错。

2、定期锻炼。

锻炼身体是一种非常好的孕妇饮食问题解决方法，不但能抑制饥饿感，而且还能分散你想吃东西的念头。

3、找到你需要的情感支持。

情感支持也能解决孕妇饮食问题。孕期荷尔蒙的剧烈变化，会让你更容易情绪波动。你找东西吃的时候，可能其实需要的是找一个人聊聊。

4、培养少吃的习惯。

尝试只吃几勺冰淇淋，而不要吃一整盒，或者只吃一小块巧克力，而不是吃一整条。

5、用健康食物来替代你想吃的垃圾食品。

用箭头右侧的食物代替箭头左侧的“垃圾食品”。

冰淇淋→脱脂酸奶或低糖冰淇淋

罐装可乐→加入果汁的矿泉水

甜甜圈或其他甜味糕点→全麦面包配果酱

蛋糕→五谷面包配新鲜草莓

甜谷物→全麦谷物或撒上红糖和肉桂的燕麦粥

薯条→低脂薯条、微波炉爆米花、脆饼干

酸奶油→低脂酸奶油或脱脂原味酸奶

水果罐头→新鲜水果或不加糖的冻水果

巧克力→用脱脂牛奶制作的脱脂热可可

甜饼点心→全麦薄脆饼干，加一点花生酱调味

奶酪蛋糕或其他奶油甜点→小块奶酪全麦脆饼干或低脂香草布丁

十款垃圾食品减肥人群要远离

对于减肥的人来说，远离垃圾食品是相当必要的，因为垃圾食品不仅没有营养，还会破坏你的减肥大计。下面小编就为大家例举了十种危害最大的垃圾食品，会直接影响减肥结果，那么就来看看我们应该避免哪些食物吧。

1.汉堡包

汉堡包---含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质。有一定营养价值，主问题是脂肪多、纤维少，维生素C和其他抗氧化成分不足。如果同时搭配蔬菜，下一餐再吃些粗粮豆类，可成为正常饮食的一部分。

2.速冻汤圆、速冻肉粽等

主要原料属于精制谷物，饱和脂肪含量较高，能量偏高，纤维不足，维生素和矿物质的含量因馅料而异。优点是不需要高温烹调，不产生毒物。

3.方便面

维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。其汤料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含有大量脂肪，而且难以保证新鲜。但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量较低，也不用加入明矾，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。

4.膨化小食品

蛋白质含量低，维生素不足。表面有调味料，含盐量较高，有的还含有铝。而且很多产品含有氢化植物油，其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利。

5.月饼和其他甜点

属于高糖分高脂肪低纤维的食物，能量很高，多吃容易增加体重。各种所谓的果料产品，其实主要来自于水果香精和色素，并不能代表水果的营养价值。

6.麻花、馓子

蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，会引入多种有害成分;为改善口感，常常在其中添加明矾，是食品中铝污染的来源。

7.糖果

成分主要是蔗糖，含糖量通常在85%以上，在糖类食品中，巧克力营养形象不错，但真正对健康有益的，只是可可含量超过70%的黑巧克力。

8.薯片和锅巴

薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯，基础很好，可在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。同时，经过过度调味，含盐量较高。

9.可乐等汽水

典型的“垃圾食品”。其中除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。

10.白酒

虽然很多产品标榜是“纯粮食发酵”，但粮食中的种种有益成分并没有进入白酒，白酒除了酒精和水分以及香气物质，在营养上可以说是一无所有。白酒的酒精本身就是一种有毒物质，既损害肝脏，又妨碍营养吸收，代谢中还要额外消耗B族维生素。

温馨提示：散步是最好的减肥方法，做上一两天就能减掉 1 ～ 2kg 的体重。如果你仅仅是以散步为目的去做的话，很容易就会因为感到乏味而半途而废。如果你和我一样喜欢逛街，那么你可以去东大门市场或者西大门市场逛一逛，看看衣 服什么的。这样既不会感到乏味无聊，又能达到散步瘦身的目的。