![](/uploads/images/nologo/1161949.jpg)
1。用锅将水烧开,将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用。
2。下油锅将蒜米,辣椒爆炒一下,加入生抽,白糖,鸡精,香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可,也可下锅拌匀
二、酸辣空心菜梗
1。选嫩的空心菜梗洗净,择成段状,洒入些许盐腌制片刻,再洗净2。下油锅,倒入空心菜梗爆炒,加入适量盐,蒜米,鸡精,辣椒,醋一起翻炒,菜熟起锅,真是夏日一道佐粥的首选菜!
三、凉拌空心菜
1.将空心菜切去老根,切成段,用开水烫过,投凉待用。
2.虾皮用清水泡过,去除腥味和盐味,放入空心菜里面,加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。
四、素炒空心菜
材料:空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油
做法:
1、空心菜洗净,摘去叶子,把茎切成段,葱姜切成丝。
2、炒锅内热油,油温八成热时放葱姜爆香,下空心菜翻炒,加盐、加鸡精,炒之菜熟悉出锅即可。
经常吃些空心菜,可以凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷,可治疗疖、痈等皮肤化脓性感染。需要注意的是,空心菜性凉,故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。
空心菜是我们常吃的一种食物,但你知道空心菜都有哪些食用功效吗?下面小编就为大家介绍空心菜的食疗功效。
空心菜的食疗功效
粗纤维含量是很丰富的,是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄,木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎作用很好,还能用于治疗疮疡、痈疖等。
中含有大量的纤维素,可以增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
3、增强体质、洁齿防龋
含有丰富的维生素C和胡萝卜素,空心菜中维生素含量高于大白菜,这些物质
可以增强体质,防病抗病。另外,蕹菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖,能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。
清热解毒的空心菜
随着种植技术进步和人们需求的增加,现在北方也大量的种植空心菜,使其成为人们夏季喜爱的一种蔬菜。空心菜的食用宜忌空心菜清脆可口,清香宜人,适当食用可以补充营养和促进健康,但空心菜生长于沼泽、沟渠等多湿的环境,容易沾染较多的致病细菌,在加工时一定要注意洗净,凉拌食用也要注意高温消毒时间稍长一些,以免不卫生导致细菌入口而生病。
空心菜解毒清热通便降血糖
通便防癌空心菜里面有着丰富的纤维素,可以加快我们肠道的蠕动,可以治疗便秘,可以减少肠道癌的发生率。增强体质、洁齿防龋含有丰富的维生素C和胡萝卜素,空心菜中维生素含量高于大白菜,这些物质都可以增强体质,防病抗病。降低血糖空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖,能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。
夏季吃空心菜清热去火又解毒
空心菜是非常适合夏季食用的一种蔬菜,空心菜是因为菜的茎管状中空而得名。空心菜主要在热带地区生长,我们经常吃的是空心菜的幼嫩的茎叶,可以炒着吃也可以做汤,是一种非常美味的蔬菜,夏季吃空心菜可以清热去火,还能解毒凉血。夏季吃空心菜清热去火又解毒夏季天气太热,人们很容易上火,那么上火的人吃什么能快速降火呢?
Hash:47f673d8e621534670c26ae670c95ac221833712
标签:
清热解毒
空心菜
热解毒
养生
解毒
清热
【声明】本文由用户Jennifer发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。