猕猴桃与什么食物相克呢

BY：Rosine 2024-08-13 16:29:01 6515 ℃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。那么，你知道猕猴桃与什么食物相克吗？下面就让我来详细介绍下吧。

猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

猕猴桃和虾：可能引起中毒。

猕猴桃和螃蟹：易致中毒。螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值。猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

以上就是我为大家介绍的关于猕猴桃与什么食物相克的小常识，相信大家都有所了解了吧，希望大家平时多吃点猕猴桃，不过切记，猕猴桃不可与上述食物同食。挑选猕猴桃是选择新鲜的。与此同时，多吃一些富含维生素的水果和蔬菜，加强体育锻炼。

很多人都不知道猕猴桃不能和什么一起吃，那么今天本文就来为大家介绍一下，看看到底猕猴桃与哪些食物相克。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值猕猴桃和黄瓜。食物相生相克，都是长远性影响。

为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。猕猴桃与胡萝卜相克。

猕猴桃不能和黄瓜一起吃黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。猕猴桃不能和动物肝脏一起吃猕猴桃中富含维生素C，不能和动物肝脏一起吃，否则会被动物肝脏中含有的大量铜、铁等物质氧化，造成维生素C的流失，降低了猕猴桃的营养价值。

Hash：5b61179cf341b781f15437e9d8c435dec0104967

【声明】本文由用户Rosine发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。