未腌透的咸菜易致亚硝酸盐中毒
BY：Violet 2024-07-19 00:13:24 1960 ℃
很多朋友都知道很多食物如果变质或者其他，就会对身体产生严重的危害。下面就来看看小编为大家总结的这些饮食的禁忌。希望各位朋友多加注意。下面就来看看这些食物。
青西红柿
青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
烂白菜
食用腐烂大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
发霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
棕色芯的甘蔗
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
鲜黄花菜
鲜黄花菜极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水 泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
亚硝酸盐中毒的原因是什么,亚硝酸盐中毒的外在表现,亚硝酸盐中毒的的预防
一、亚硝酸盐中毒的原因是什么1、食物中毒的原因食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒
亚硝酸盐中毒,七种原因导致亚硝酸盐中毒
一、亚硝酸盐中毒的主要原因1.误服误将亚硝酸盐当作食盐服用。2.食入变质蔬菜食入过多的嗜亚硝酸盐的蔬菜，如小白菜、青菜、韭菜、菠菜等。或食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及未腌制好的咸菜。3.药物如磺胺类，非那西汀等。4.饮用苦井水饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水，亦可引起中
亚硝酸盐中毒的护理预防小儿亚硝酸盐中毒
一、亚硝酸盐中毒预防及护理方法怎样预防亚硝酸盐中毒一、预防针对主要的中毒原因，可采取如下预防措施：①蔬菜应妥善保存，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜;②食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用;③勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上
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