夏季吃扁豆,健脾还化湿夏
BY：Selena 2024-07-03 01:30:52 1475 ℃
夏季的果蔬有很多，在众多的蔬菜中，扁豆的保健功效可不是大家可以忽视的，所以，今天想教大家用小小的扁豆来制作一些美味佳肴，这些美味不止让我们享受到美食，还能为夏季的保健做些事情。
扁豆食用方法一、山药粥
做法：山药、扁豆、粳米处理干净后一起煮粥，加入红糖烊化服用。每日一次。
功效：具有健脾止泻、化湿止带的功效，用于脾虚泄泻，赤白带下。
扁豆食用方法二、扁豆山楂糕
材料：扁豆250克，白糖100克，葡萄干、山楂糕各15克，糖桂花少许。
做法：将扁豆用水浸泡至脱皮，加水煮酥，再加白糖煮化，撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成。空腹食用，每天1剂，分3次服完。
功效：具有健脾化湿，消暑和中的功效。尤其适用于食欲不振，妇女白带多等症。
扁豆食用方法三、扁豆汤
材料：扁豆50~100克。
做法：扁豆水煎煮，连汤带豆同服。每天1次。
功效：具有固胎止带的功效，尤其适用于胎动不安、呕逆、妇女带下等症。
扁豆食用方法四、扁豆粳米粥
材料：扁豆24克，莲子、粳米各30克。
做法：上述食材煮粥。每天1剂，分1-2次服。
功效：具有清热祛暑、滋补健身的功效。尤其适用于产后身体虚弱的产妇。
扁豆食用方法五、扁豆苡仁粉
材料：扁豆100克，炒薏苡仁50克。
做法：扁豆、薏苡研为细粉，烘干瓶装备用。每日温开水送服，早晚各一次，每次15克，温开水送服。
功效：具有益气健脾，利湿止泻的功效。
扁豆很普通，制作的方法也不少，不过，用上面的这些方法去烹饪扁豆，美味有了，保健的效果也有了，所以上面的方法大家一定要学学哦。
肉片焖扁豆——健脾胃健脾化湿
扁豆，我们是在生活中经常会食用的，我们食用是可以很好的祛除暑湿邪气，健脾止泻的，其中最显著的就是吃扁豆是可以很好的消退肿瘤的，用扁豆是可以制作出很多的美味菜肴的，肉片焖扁豆就是其中一种不错的做法。肉片焖扁豆，看上去是非常的油润有光泽的，看着就是让人很有食欲，我们在用扁豆制作菜肴的时候，我们是一定要完全煮熟了后在进行食用，否则是会引起中毒的状况的，这道肉片焖扁豆，是我们下饭的不错选择。
春季吃扁豆健脾祛湿,推荐6种扁豆的吃法
春分之后春天慢慢进入高潮阶段，可以根据不同体质，通过用健脾、祛湿功效的汤、粥来调节，除了土茯苓、赤小豆这类中医药效比较强的食物外，还可通过吃绿色蔬菜来祛湿，比如扁豆。下面，营养保健小编就为大家介绍扁豆的功效以及吃法，大家一起来了解吧!扁豆健脾化湿需煮熟防中毒扁豆被称为“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶
扁豆怎么吃健脾祛湿
蒜香扁豆做法：1、扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。蒜香扁豆的功效与作用1、开胃消食扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C，有健脾、益气、增强食欲的功效。
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