祛除慢性肾炎的妙方
BY：Cytheria 2024-08-14 17:14:16 755 ℃
〔功效〕柠檬和蒜、姜的配合，有利于滋阴补肾，通利二便。适用于慢性肾炎引起的肾虚、水肿、小便不利等症状。
【材料】牡蛎300克，青椒、红椒各半个，柠檬屑、蒜末、姜末、葱末各适量；酱油2大匙，白糖、柠檬汁、盐各〗小匙，白酒、胡椒粉、水淀粉各适量。
【做法】
（1）牡蛎洗净，打开，取出牡蛎肉，洗净后，汆烫5秒钟，盛出后用冷水浸泡；青椒、红椒洗净后切斜段。
（2）油锅烧热，放入葱末、姜末、蒜末炒香。
（3）加入牡蜗肉、青椒、红椒同炒，放入水淀粉以外的所有调料炒匀，用水淀粉勾芡，撒上柠檬屑。
【用法】日常饮食，随时食用。
〔功效〕可补脾益肾，利水除湿。适用于慢性肾炎水肿不严重且脾胃虚寒者。
【做法】将生薏苡仁用冷水洗净，沥干；大枣用温水浸泡片刻洗净；糯米淘洗干净，与薏苡仁、大枣一同入锅，加水1500克，用中火煮约40分钟，离火即成。
【用法】当点心食用，日服1次。
葱姜乌鱼汤
〔功效〕可健脾补肾，排毒利水。适用于治疗慢性肾炎引起的水肿，有效缓解肾虚、气血不足等症状。
【材料】生姜50克，葱白7根，新鲜乌鱼1条（约500克〉，冬瓜皮、茅根各500克，大枣300克，茶叶200克，冰糖250克。
【做法】
（1）将生姜、冬瓜皮、茅根、大枣、茶叶放入药锅，倒入清水1500毫升，煎煮片刻，过滤除渣,再用小火浓缩药液至1000毫升，备用。
（2）将乌鱼去肠杂、洗净，放入砂锅内，倒入药液，用小火煮至熟透酥烂，加入葱白、冰糖即可。
【用法】食菜喝汤，每日1次。
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