三种蔬菜是肝脏的保护神
BY：Edana 2024-07-17 00:06:35 4209 ℃
三种蔬菜是肝脏的保护神
我最偏爱莴笋菜
青色或绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，冬季不妨多吃点。如莴笋、西兰花、菠菜、青苹果等。这里边，我特别推荐的就是莴笋。
莴笋去脂解腻的效果非常好，且营养丰富，搭配上黑木耳和冬笋来炒一下就好了，可选择清炒的方法。莴笋中的铁元素易被人体吸收，可预防缺铁性贫血，从而达到养血和养肝的作用。黑木耳富含多糖胶体，有清理身体垃圾的作用，冬笋富含纤维素，既有助于消化，还能预防便秘。
番茄是个保肝果
现代人的肝最易出问题，饮酒、劳累、晚睡觉等，都是损肝的元凶。这类人往往有上火症状，如眼睛有血丝，面红耳赤，还有的人得了脂肪肝。清肝方法很多，我在生活中经常煮些西红柿菠菜汤来喝，效果不错。
西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懒的办法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微讲究点的，把西红柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一会，最后把焯过的菠菜放入，煮开放入调料即可。这样做出来的汤，好喝又营养。
红枣煮汤也护肝
红枣虽普通，但却是护肝的好食品。记得上个世纪60年代三年自然灾害，患肝病的人很多，国家每个月为肝病患者配二斤红枣，影响极大。
我认识一位八十多岁的李大爷，走路轻快，保肝方法就是用红枣、茵陈，里边打上荷包蛋煮汤喝。原料是20克的茵陈，三五颗大枣，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋，滚开一两分钟就可以喝了。
红枣能益气补血，有养肝健脾的功效，茵陈能促进胆汁分泌，对肝脏也有保护作用，在中药房就能买到，再搭配上有营养的荷包蛋，值得推荐。
肝病病人宜吃蔬菜,12种蔬菜保护肝脏
对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
保卫肝脏的12种益肝蔬菜
现在肝病是众多疾病之中，频发最高一种循循善诱式的疾病。肝病的预防，除了改善于日常危及肝脏的不良习惯，想让肝功能更好的完善。肝脏保持正常的代谢免受病毒侵害，还是先把护肝放在首要位置。所以下面给大家介绍几个护肝的常见蔬菜。大蒜：属百合科植物，性
平民蔬菜呵护肝脏平肝效果好
吃什么可以有保护肝脏的作用和效果的呢，你知道吗，一些平民的蔬菜就具有呵护肝脏平肝的作用和效果，下面就来介绍几种常见的食材吧。蘑菇可以有提高免疫力的作用，对于保护肝脏有一定的好处和效果。其中含有丰富的维生素和矿物质，经常吃包菜，蘑菇，荠菜这些蔬菜可以有养护肝脏的作用，补充维生素养护肝脏起到了很好的效果，大家可以经常吃这样的养肝食材。
Hash：038dec3e82940689c780c4367aa5d6b141e4f304
【声明】本文由用户Edana发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。