春季气温上升,各种细菌、病毒开始活跃起来,稍微不注意,就容易患上细菌性痢疾。那么,在日常生活中,我们应该如何预防细菌性痢疾呢?
保证饮水卫生。饭前便后要洗手。不吃生冷的食物,剩饭菜要加入后食用。做饭用具应该生熟分开。防止苍蝇叮爬食物。用有消毒作用的水清洗瓜果、蔬菜和碗筷。
病后调养:
为减轻肠胃的负担,食物以清淡、稀软、少渣、易消化为选用选择,少食多餐,忌生冷、油腻、辛辣、过甜的食物。腹泻期间应预防脱水,可补充一些淡盐水或菜汤。
材料:
草菇250克、茶树菇250克、平菇250克、双色蟹味菇250克、大蒜、姜适量
做法:
将所有菇类洗净、切小片,在开水中焯烫一会儿;锅中放油,加入蒜、姜爆香,放入菇类翻炒,加足清水大火煮沸转小火,喝前加盐、葱末即可。
功效:
菌类营养价值高,具有高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点,将多种菌类同煲汤食用,可以起到排毒的作用,患有细菌性痢疾的人群食用此汤,可以有效缓解腹泻等症状。
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