绿豆大米饭：补中益气，平和五脏

腊八粥：补中益气，和五脏

原料粳米50克，小米，糯米各20克，高粱米，赤小豆，莲子，桂圆各10克，花生米15克，小大枣共6枚。做法将桂圆去壳取肉；其他食材分别洗净。锅内加水，放入高粱米，赤小豆，花生米，莲子，用小火煮20分钟，再将粳米，小米，糯米、小大枣、桂圆肉倒入锅内一起煮。最后加入白糖，搅匀即可。补养功效本品有和胃，补脾，养心，清脾，益肾之功。

常吃粳米补中益气平和五脏

常吃粳米补中益气平和五脏粳米可以帮助人们预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘病症，粳米性平、味甘，归脾、胃经。粳米具有补中益气，平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功。粳米还非常适合老年人食用，尤其是糖尿病人、脚气病和老年斑、便秘等，粳米还可以帮助老年人降低胆固醇，减少心脏病的发病率。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。

绿豆大米饭：补中益气，平和五脏

材料绿豆100克、大米300克。制法绿豆拣洗干净，用清水浸泡2小时。再倒入绿豆和泡绿豆的水。大厨提示此米饭一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失大量营养成分，降低食疗功效。但这不是绝对的，因为不同的大米吸水量也不同，应灵活掌握。营养专家提示大米性平、味甘，归脾、胃经。具有补中益气、平和五脏、止烦渴、止泄、壮筋骨、通血脉、益肾强志、好颜色之功。《食鉴本草》也认为，大米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。

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