当我们看到一个胖子的时候首先想到的就是这个人肯定很能吃,其实肥胖并不是单纯的因为吃的多而造成的,很多时候是因为不合理的饮食。而健康减肥的着手点也是在饮食,那么究竟哪些食物才属于健康减肥的食品呢?怎样食用才算是合理呢?
首先合理的减肥食谱必须具有这样的特点:吃起来顺口,饱腹感好,吃完了不觉得非常饥饿;食物品种多样,以素为主但荤素搭配,蛋白质充足;食物体积大,水分足,高膳食纤维,所含热量却很低。
比如说,在荤食的选材上,注意选用低脂肪的鸡肉、牛肉、鱼类和海鲜类。烹调方式清淡些,蒸煮酱烤等较好。当然,如果只吃一两口的话,就不用特别计较,以免同事和朋友看了觉得你太不合群。如果选猪肉、排骨等,就最好用长时间炖煮的方式来烹调,或者用酱的方式吃熟肉,因为这样可以把一部分脂肪煮掉。
炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油,但少量的油可以帮助维生素的吸收,所以不必全部白煮。适当的油量是吃起来口感可接受,而菜汤里基本上没有多余的油。
如果菜肴中有了马铃薯、甘薯或玉米粒,就不要再吃主食了,因为已经有了淀粉的供应。在饮料方面建议饮用:白开水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制柠檬水(无糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝,但不要加入咖啡伴侣和白糖。可以直接加一点红糖到淡淡甜味为止。或者加代糖、木糖醇。
上面的饮食不仅仅从营养的成分来说最主要的是不会造成肥肉的继续增加,因此在遇到自己喜欢的美味时一定要注意食用的方式。科学合理的饮食是保证健康和身材标准的关键,这才是健康减肥方法。
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