鸡汁素鱼翅——味浓补虚开胃
BY：Prudence 2024-07-03 00:11:00 741 ℃
鱼翅大家都吃过吗很多人看到这种食材以后就会据而远之，其实还是因为它的价格比较贵的原因，其实它的营养还是比较丰富的，一些大的饭店都有鱼翅的供应，吃法多，下面小编就来介绍鸡汁素鱼翅的做法。
鸡汁素鱼翅
材料：
用料主料：山芋粉丝250g。配料：山药250g，糯米粉50g，大米粉50g，蛋清1个。调料：鸡汤500g，姜汁15g，精盐4g，味精2g，鸡粉2g，稳定生粉30g，胡椒粉1/3g，色拉油25g，鸡油10g。
做法：
(2)山药去皮蒸熟，捣成泥，加精盐，味精，鸡粉各1g，蛋清1个，糯米粉50g，大米粉50g拌匀;
(3)用一小半山药泥铺在平盘上面，然后排上山芋粉丝，然后用另一半泥抹在上面，上火蒸几分钟拿出来，然后自然冷却，改刀切成六块鱼翅待用;
(4)锅里放入鸡汤，然后加入适量的味精和盐，几份，撒上一些胡椒粉，将漱玉词放入，烧透以后勾芡，点上鸡油装盘即可。
鸡汁素鱼翅味道鲜美，一点不亚于真正的鱼翅的味道哦，中医认为鱼翅能“益气、补虚、开胃”，现代美食家则说“鱼翅有极为丰富的营养”、“富含胶原蛋白，有预防骨骼老化、防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿等功效”。而且鱼翅有降血脂和抗动脉硬化的作用，对于心血管疾病有很好的防止的功效哦。鱼翅中有丰富的胶原蛋白，可以有补充蛋白质的作用，而且具有很滋养的功效，有柔嫩皮肤的作用。
关于鸡汁素鱼翅的做法，上面小编给大家介绍了，虽然不是纯正的鱼翅，但是它的味道还是比较鲜美的，素鱼翅也是有很多的营养的，可以有预防骨骼老化和抗癌滋润肌肤的作用，是一种有延年益寿功效的食材，大家可以放心食用。
鸡汁素鱼翅——味浓补虚开胃
鸡汁素鱼翅材料：用料主料：山芋粉丝250g。鸡汁素鱼翅味道鲜美，一点不亚于真正的鱼翅的味道哦，中医认为鱼翅能“益气、补虚、开胃”，现代美食家则说“鱼翅有极为丰富的营养”、“富含胶原蛋白，有预防骨骼老化、防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿等功效”。关于鸡汁素鱼翅的做法，上面小编给大家介绍了，虽然不是纯正的鱼翅，但是它的味道还是比较鲜美的，素鱼翅也是有很多的营养的，可以有预防骨骼老化和抗癌滋润肌肤的作用，是一种有延年益寿功效的食材，大家可以放心食用。
常吃鱼翅开胃消食益气补虚
鱼翅可以帮助人们养颜护肤，鱼翅中含有非常丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容养颜食品哦;3、开胃消食。鱼翅还有很好的开胃消食的好处，常吃鱼翅具有开胃、益气、补虚的作用，能够渗湿行水，开胃进食，清痰、消除淤积在体内的毒素，补五脏，长腰力，益虚痨;4、提高免疫力。鱼翅怎么吃鱼翅可以搭配其他的食物一起吃，效果更好，拥有更好地益气、开胃、补虚的好处。
清炖鱼翅——提高体质补虚强筋骨
你知道鱼翅如何食用比较好吗，今天介绍清炖鱼翅的做法，可以有提高体质补虚劳的作用哦、一、材料:水发鱼翅500克，光老母鸡1只，火腿300克，料酒300克，葱姜少许。鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。关于清炖鱼翅的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的额食材很有营养，具有提高体质补虚强筋骨的作用，而且还可以促进代谢，具有强筋壮骨的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。
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