紫色茄子更健康食材选购
BY：Leonie 2024-07-17 00:54:06 592 ℃
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C含量达17毫克，远远高于苹果含有维生素C的量。此外，茄子还含一定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物质。其中紫茄子中富含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。
维生素P能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效。因此，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、咯血及败血症等有一定的作用。
茄子的做法,茄子拌着吃更健康
茄子是我们生活中常见的蔬菜，它的营养价值非常高哦，具体有什么功效，该怎么吃呢，一起来看看吧。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸的茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥
茄子健康又美味,茄子的6大功效
茄子是少有的紫色蔬菜之一，但在吃的时候要注意很多细节，这样才能在保证营养的情况下不影响到身体健康。今天，就和小编一起来看看吃茄子功效都有哪些吧。1、降低高血脂，高血压选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的
茄子能不能生吃,茄子怎么吃最健康茄子有何功效
一、茄子能不能生吃茄子是非常常见的家常食物，常常能在家里的餐桌上看见，但是你知道茄子可以生吃吗？最近在不上网上的帖子中看见有很多人赞同生吃茄子，理由是能够吸走身体里的油脂，具有减肥瘦身的效果，并且常吃还可以降“三高”以及预防和治疗便秘等情况，那么到底茄子可以生吃吗？营养专家是这么说，茄子中含有一种龙
Hash：3eb27d04c254e6e1ca2e5427e385e3f91ecc3593
【声明】本文由用户Leonie发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。