胆固醇是一种称作环戊烷多氢菲的化学物质。人们很早就从胆石中发现了此物,并将这种具脂类物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内,包括人体内也含有此物。胆固醇在脑部及神经组织中含量最丰富,在肾、脾、皮肤和胆汁中也有发现。其质地与脂肪类似,不溶于水,但可以溶于乙醚,氯仿等溶剂里。
胆固醇是组织细胞不可缺少的一种重要物质,它能够帮助形成细胞膜,而且还是合成胆汁酸,维生素D的原料。胆固醇经过一定的新陈代谢后就能转化为胆汁酸,类固醇激素等对人体有利的成分,所以胆固醇是有价值的好的物质。人体内的胆固醇主要是由自身代谢合成的,食物中的胆固醇也可以作为补充,但是食物胆固醇的吸收率低,能真正吸收到体内的只有一部分。
胆固醇常存在于脂蛋白中,其主要形式包括高密度,低密度以及极低密度脂蛋白胆固醇。血液中的胆固醇大多都是和脂肪酸结合形成的胆固醇酯,只有少量的胆固醇是以游离状态存在的。胆固醇在人体内的含量必须控制在一定范围内,如果超标,就有可能造成心血管疾病引起头晕,气闷等各种不适症状。
既然胆固醇高会给我们的健康造成困扰,那么我们要怎么控制呢?首先我们在饮食上最好多吃一些膳食纤维丰富的食物,比如新鲜的蔬菜水果。蔬果中含有的维生素C和E可有效降低血脂,调整代谢。还有茶叶中的茶色素也可以降低胆固醇,并能防止血栓形成,一般绿茶要比红茶效果好。还有就是尽量少吃一些油腻的食物,比如动物内脏,高脂肪食品。饮酒也不能过量,但是适量饮用一些葡萄酒,可以使高密度脂蛋白升高,而高密度脂蛋白能帮助清理细胞中的胆固醇。我们有时间还要多活动筋骨,这样不仅可以减轻体重,也能提高身体机能。只要我们积极预防,健康饮食,自然就能远离疾病,幸福生活。
一、总胆固醇高怎办治疗胆固醇过高的方法有很多种,一般而言建议平日多喝水,多食用蔬菜水果类,如苹果,橘子等有利于身体免疫力增强都是不错的选择,饮食要以清淡为主,辛辣甜咸都会影响身体健康,海鲜类,酒类,如果是过敏体质者建议不要吃,以免加重病情。除此之外心情也在治疗胆固醇过高的过程中发挥很关键
就会引起体内的胆固醇过多。最终造成总胆固醇偏高,所以这是总胆固醇偏高的原因,且与我们的日常饮食有关,要引起注意。
一、鹅蛋和鸡蛋哪个胆固醇更高鹅蛋的胆固醇更高。鹅蛋黄为1813mg,鸡蛋黄为1705mg,鹅蛋为704mg,鸡蛋为680mg。(每100克所含毫克)蛋类含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,营养价值很高。大致说来,蛋类的营养相
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