盐水鸭肝——延缓衰老抗氧化补气血

BY：Aine 2024-08-18 04:51:58 355 ℃

鸭子全身都是宝哦，可以促进食欲，增强体质的呢。鸭肉如何食用呢，其实很多的部位都能吃，比如说鸭肠啊，鸭掌，还有鸭心等等，鸭肝大家都爱吃吧，可以补气养血，而且还可以延缓衰老哦，赶紧来看盐水鸭肝的做法。

盐水 鸭肝

材料:鸭肝800克。酱料包花椒25克，香叶10克，葱100克，姜60克。调料精盐80克，白糖10克，味精50克，鸡粉10克，料酒20克。

做法

1.将鸭肝洗净，用剪刀剪去鸭油及碎肉，整理好备用。

2.坐锅点火加入清水，烧至水温30摄氏度左右时放入鸭肝(水量以淹没鸭肝为准)，再以中火煮至开锅后关火，撇净水中浮沫。

3.另取一个盆子，放入酱料包，先用少许原汤将精盐、白糖、味精、鸡粉、料酒调匀，再把鸭肝和原汤倒入盆中，将鸭肝浸泡至熟。

4.将鸭肝捞出后晾凉，改刀装盘即可。

鸭肝就是鸭子的肝脏，鸭肝是非常保健养生的东西，常吃鸭肝可以起到提高免疫力，抗氧化防止衰老等方面的作用，鸭肝可以有多种做法，鸭肝非常美味，深受人们的喜欢。鸭肝性偏寒凉，身体过分虚弱者补食宜其他类型。常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。动物的内脏可以有滋补气血的作用，经常食用可以缓解皮肤干燥，而且还可以缓解贫血，对于保持身体健康是有很大的好处的，同时也可以调理肠胃，大家可以试试。

关于盐水鸭肝的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。延缓衰老抗氧化滋补气血，大家不妨试试这样的吃法，是不错的养生保健的食谱类型哦。

八大抗氧化延缓衰老食物

根据美国《时代杂志》报导的8大最佳抗氧化食物，为人体提供必需的微量元素，例如黄酮素、抗自由基成分、维他命等，小编罗列的食物，这些元素不但容易获取，二期在这些食物中海油天然的生物化学因子，比起提炼而成的抗氧化剂，更易被人体吸收利用，可以发挥强效的抗氧化功能，为人们延缓衰老，保持青春，提供帮助。八大抗氧化延缓衰老食物TOP1：番茄番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力相对更高。TOP4：鲑鱼鲑鱼是《时代杂志》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。

抗氧化延缓衰老的食物有哪些

抗衰老不用去购买什么昂贵的护肤品，也不要去做美容整容，只需要多吃一些抗氧化延缓衰老的食物即可。1号抗氧化标兵：番茄美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。那便是小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。