孜然羊肉是哪个地方的菜
BY：May 2024-08-15 11:37:56 828 ℃
相信很多人都是吃过烤羊肉串的吧，其实路边的烤羊肉串并不一定是正宗的羊肉烤出来的，想要吃正宗的羊肉最好还是自己买羊肉回来做比较好。今天小编为大家介绍的孜然羊肉吃起来口感跟烤羊肉串差不多，大家不妨可以闲着在家的时候做一做。话不多说，我们来了解一下孜然羊肉的做法吧。
孜然羊肉是哪个地方的菜
孜然羊肉属于
新疆菜
。孜然羊肉的营养价值
孜然羊肉所选用的是羊后腿上的肉，其肉质细嫩，属于高蛋白、低脂肪的肉类，人体食用后，比较容易利于人体的吸收、消化，和我们平时经常食用的猪肉、牛肉相比较的话，其所含有的脂肪含量都是比较低的，而且其胆固醇的含量也不是非常的高，所以可以作为日常滋补的一种肉类之一，在制作孜然羊肉的时候，最为关键的一种调味料就是孜然粉，孜然粉属于新疆的一种特色调味料，其气味非常的浓烈，具有很好的理气开胃、祛风止痛的作用，和羊肉一起烹饪的话，可以作为一道非常好吃的小食。
孜然羊肉的做法
材料：
做法：
1、羊肉洗净，切成粗丝或者条，放入生抽、淀粉、孜然粒拌匀，然后腌制半个小时。
2、锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒至变色，继续翻炒，待羊肉表面变得微微发焦的时候，放入少许的盐。
4、翻入熟芝麻，翻炒均匀。
5、炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里即可。
孜然羊肉的注意事项
孜然羊肉本身没有什么禁忌，但是羊肉本身是热性的，而孜然也是热性的调味料，所以如果比较容易上火或者本身就是热性体质的人的话，最好还是少吃为好。
孜然羊肉孜然羊肉做法的做法大全
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。菜品特点羊肉含有丰富的蛋白质，质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓，营养丰富。做
孜然羊肉的家常做法 孜然羊肉怎么做好吃
孜然羊肉的家常做法羊肉，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。小贴士1.大葱最好选用葱白部分，孜然要先焙香，生孜然做出的菜味道不好。
孜然羊肉烹饪技巧,常吃羊肉有哪些好处
一、孜然羊肉的做法已经快到深秋了，可以多吃点羊肉哦。作为陕西人，我们这里几乎一年四季都有吃羊肉的习惯，不过大多数都是烤肉摊的烤羊肉串，撒上孜然和辣子别提多香了。当然我家也最常做的是孜然羊肉，不管是吃米饭还是夹馍都好吃。1、准备材料。2、羊肉切成薄片(用涮锅的羊肉卷也可)，用清水冲洗五分钟去除血水，
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