鸭肉大家都吃过吧,是很常见的 一种家禽类的肉食,肉质鲜美,而且营养丰富,是一种高蛋白,低脂肪低热量的食物类型,大家可以放心食用,鸭肉可以有助消化的作用,如何吃呢,来看看蔬菜鸭肉卷的做法。
【蔬菜鸭肉卷】
【主料】
面粉100克
【辅料】
鸭肉1小盘、葱30克、黄瓜50克、生菜3片、黄椒30克、红椒30克、酱油10克、甜面酱10克、麻油适量、鸡蛋1个、水适量、白糖3克、食油少许
【做法】
1.准备好面粉和一个鸡蛋,黄瓜、红椒、黄椒洗净切丝
2.准备好熟鸭肉
3.取一中碗,倒入甜面酱、酱油、糖,用3汤匙冷开水调匀
4.锅内放麻油,油热后,放入酱料炒香,制成酱料
5.面粉、鸡蛋放入大碗中,加适量水调制成面糊
6.平底锅放入少许食油,加热后,倒入面糊,烙至成面饼
7.摊开面饼,涂抹调好的面酱
8.依次摆放生菜、鸭肉片、葱、黄瓜、甜椒,卷成饼状即可
鸭肉本身性寒,有一定清火祛燥的功效,在冬季可以做些蔬菜鸭肉卷,搭配多种蔬菜,吃起来清爽,口感脆嫩而不柴,更符合高纤维的现代饮食健康需求。鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。鸭肉含有较高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、钾、钠、氯、钙、磷。所以说经常吃鸭肉的话是不错的营养选择,同时也可以有滋补气血的作用,容易消化和吸收,而且还可以满足大家的味蕾,是一道很不错的养生食谱哦,大家可以试试。
关于蔬菜鸭肉卷的具体的做法,大家都学会了吗,方法简单,而且有丰富的有营养价值,去火滋补蛋白质丰富容易消化吸收,可以补充蛋白质,维生素和铁质,这样不仅满足了人们对于营养的需求,是很不错的营养选择。
蔬菜鸭肉卷——去火滋补容易消化
所以说经常吃鸭肉的话是不错的营养选择,同时也可以有滋补气血的作用,容易消化和吸收,而且还可以满足大家的味蕾,是一道很不错的养生食谱哦,大家可以试试。关于蔬菜鸭肉卷的具体的做法,大家都学会了吗,方法简单,而且有丰富的有营养价值,去火滋补蛋白质丰富容易消化吸收,可以补充蛋白质,维生素和铁质,这样不仅满足了人们对于营养的需求,是很不错的营养选择。
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