栗子可以生吃,也可以做成糕点、菜肴或煮粥食用,而最受大众喜爱的是糖炒栗子、栗子焖鸡、煲栗子粥或栗子鸡汤等。
功效:对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道出血、头晕耳鸣、小便频繁等症有很好的食疗作用。
准备:板栗50克,核桃仁50克,大米100克。盐3克,鸡粉1克。
做法:
2.取煲一个,注入适量清水,用中火烧开,下入大米,改小火煲至米开花。
3.然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡粉推匀即可。
提示:板栗要以够粉性的为好,煲粥的水要一次加够。
板栗焖鸡
准备:干净嫩鸡1只,板栗250克。大葱5段,姜6片。绍酒2汤匙。老抽3汤匙。白糖5克、盐5克、植物油。
做法:
1.将生板栗巧去皮,然后,将嫩鸡洗净,剁成小块,放在菜盆里;
2.开火,在锅里放油,等油烧热后,就放入生姜、葱,炒出香味后,就将鸡块放入,直到将锅内水分炒干;
3.加入酱油、精盐、白糖、绍酒,炒拌均匀后,然后倒入开水,淹过鸡块高度的3/4就可以了,用大火烧沸,撇去浮沫,再改小火焖10分钟;
4.放入板栗,盖上锅盖继续焖10分钟即可。
提示:栗子不宜煮得太久,以免过熟导致碎裂。
枣栗子粥:
功效:栗子可以熬成枣栗子粥,起到健脑强身的作用。
准备:先把枣在开水里烫一下,去核,把栗子去皮,切成小块。
做法:把大米洗干净,在锅中加适量的水,把栗子、大米放在锅中,等烧开后,就改用小火煮;同时把枣放进去,一直煮到大米和栗子熟烂时就可以了。
栗子鸡汤
功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
准备:去皮栗子12粒、鸡腿1只
做法:
1.鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。
2.栗子浸泡热水去除皮 。
3.将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
一、孕妇营养餐食谱注意事项1.主食。记得多餐,别忘了少食还有个比较重要的原则就是少食多餐,可以一天吃五六顿饭。但是,这个原则经常会被扭曲。很多孕妇只是做到了多餐,而没有少食。很多人怀孕中后期胃口很好,每顿饭都照常吃,甚至饭量有增无减,然后还会再加点儿水果、零食之类的,这样每天吃好几顿,每顿的量却不控
孕妇便秘食谱菜谱孕妇便秘是比较常见的,那么孕妇便秘食谱菜谱是什么呢?松仁玉米。材料:玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水,做的时候将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用。大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色
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