孕妇开胃食谱:山药排骨汤
【材料】山药200克、排骨300克
【调味料】A料:盐1/4小匙
【做法】
1、排骨洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块(图1)。
2、锅中倒入5-6杯水,放入烫好的排骨,中火煮约40分钟,加入山药(图2),再以中火续煮10-20分钟至山药熟,加入A料调匀即可端出。
营养分析:
1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。
2、妇女有贫血、白带或习惯性流者,可利用山药来改善。
贴心叮咛:
1、熬排骨汤可加2-3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美。
2、山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。
怎么样,这款山药排骨汤,看着不难做吧?孕妈妈们不要再犹豫了,快快行动起来,做一款靓汤,来犒劳一下自己怀孕的辛苦吧。此汤不仅可美味开胃,而且还能补充体力,增加自己和宝宝身体的抵抗力,何乐而不为呢?
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一、山药排骨汤做法做法一:山药玉米排骨汤材料:小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片。做法:1、小排骨洗净,飞水;锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟。2、加入山药,继续焖煮5分钟;出锅前加适量盐调味即可。做法二:薏仁山药排骨汤材料:排骨500克、
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做法六:山药胡萝卜排骨汤材料:猪排骨一斤,山药300克,胡萝卜和莲藕各100克。山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。
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三、山药排骨汤的注意事项做山药排骨汤需要注意的事项山药排骨汤既有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可以治健忘。
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