必知:5种食物千万不能买
5种食物千万不能买
太红的熟食。一块新鲜的肉热水煮开后下锅,不加过多的调料,成品表皮一般颜色比较深,呈灰色。卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的,主要起防腐增色的作用,但它并没有允许添加到熟食类肉制品中,使用了亚硝酸盐的熟食类肉制品从里到外都呈红色,口味也很类似火腿肠,挑选时要多注意。
太白的口蘑、莲藕。新鲜的口蘑运输中易磕碰,一般不会呈均一的纯白色,而是米白色,有碰伤处则呈浅褐色。颜色太白太亮的口蘑可能浸过荧光增白剂,购买时最好选带有一点土,菌体不光滑有一点鳞片,根有点褐变的。与之类似的还有莲藕,莲藕也易变色影响“卖相”,有些商贩会用稀亚硫酸溶液进行漂白,很多顾客只注重莲藕的外观是否光洁,因此“上当”。
太绿的海带。刚捞出来的海带,晾干以后颜色会偏黄褐色。颜色太绿的海带可能用硫酸铜(或碱性品绿)溶液泡过。相对来说干海带可能更安全一些,购买时尽量挑干一点的、表面有白色粉末结晶物,别选颜色太绿的海带。
两面黑的木耳。黑木耳正面应是黑褐色,背面灰白色;地耳则是正面为黄褐色,若购买时发现木耳两面都呈黑褐色,可能是硫酸镁浸泡过的。黑木耳的味道很自然,有股清香味,而掺假木耳有墨汁的臭味。此外,真木耳嚼起来清香可口,而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩,难以下咽。
过白的开心果、凤爪。还有一些零食比如开心果和凤爪,也会遭遇这样的“漂白门”,分别可能是用了双氧水或者是碱水浸泡漂白。建议在买之前看一看颜色是不是白的不太正常,闻一闻有没有刺激性的气味,长期食用漂白的食品,里面残留的漂白性成分会对肠胃产生刺激性伤害。
去超市购物时要多注意以上几点。
必知:5种食物千万不能买
必知:5种食物千万不能买5种食物千万不能买太红的熟食。一块新鲜的肉热水煮开后下锅,不加过多的调料,成品表皮一般颜色比较深,呈灰色。卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的,主要起防腐增色的作用,但它并没有允许添加到熟食类肉制品中,使用了
得肾炎不能吃的食物有哪些,这5种食物千万不能碰
肾炎属于一种非常常见的肾脏功能性疾病,也是肾脏疾病中发病率比较高的一种疾病,此病给患者所带来的危害性不用多说,大家都是非常清楚的,一旦患上此病,不仅需要及时的进行治疗,也要在饮食上有所注意,这样才会对疾病的恢复有所帮助。那么,得肾炎不能吃的食物有哪些呢?一起来了解一下吧!1、高盐分
千万不能生吃的5种食物!
哪些食物不适合生吃?新鲜黄花菜含有一种叫秋水仙碱的物质,进入人体后会形成氧化二秋水仙碱,毒性非常强,食用3-20毫克就可致死。虽说蜂蜜不能用过热的水冲泡,但也不代表它能生吃。新鲜木耳也是不适宜生吃的,它含有叶林类光感物质,生吃后会引起日光性皮炎,严重者还会出现皮肤瘙痒、水肿以及疼痛的症状。
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