在很多人的认识中,都会认为夏季的时候就应该吃的清淡一些了,但是大家知道吗,虽然夏季的确是应该吃的清淡一些了,但是也不能不吃肉类食物哦,那么我们在夏季的时候就应该怎么吃比较好呢,下面就让我们一起看看吧。
清淡饮食本来没有错,只是有些人对它的理解不正确,清淡饮食并不是指只喝粥吃菜,不吃动物性食物,而是指炒菜时少油少盐,其实该有的肉还是要有,不吃肉不叫清淡饮食。
尤其是夏天,失水和体温升高,人体内蛋白质的分解加强,蛋白质中的氮也可随汗有所丢失,使得机体对蛋白质的需要量增加,更应注意补充。
一个正常成年人,每天早上喝一杯牛奶吃一个鸡蛋,一天的主食约五六两,此外,每天二三两肉也不能少,比如豆制品有一两,动物肉类食物(包括各种海产品)就得二两左右,总之该有的蛋白质的量得达到。
当然,实在不想吃猪肉等肉类,可以选择一些爽口且容易消化吸收的豆类、鱼类和奶类等,比如适量饮用酸奶、牛奶,做点清蒸鱼、烩豆腐、盐水鸭等。
另外,如果老人因上了年纪不爱吃肉,可选一些全配方营养粉等营养补充剂,提供身体必需的蛋白质、维生素等营养物质,这是我们可以去灵活运用的了哦,这是我们大家需要去注意的情况了哦。
虽然我们提倡成年人靠正常膳食补充能量及营养素,但是对于一些老人来说,如果三餐很难做到均衡营养,选择适量的营养补充剂也是有必要的,如果我们只吃素的食物,那么对于身体健康来说就没有好处了,因此我们就要注意了,要注意荤素搭配。
早上一杯牛奶、一片全麦面包抹点芝麻酱,上午九点半左右加餐吃点水果。中午和晚上一般都是主食、菜和肉都有,下午三点吃点核桃、酸奶之类,利用正餐和加餐为身体提供蛋白质、维生素和矿物质。
烹饪做菜时,要注意平衡油盐。比如说做了一个红烧鱼就搭配一个凉拌青菜,红烧鱼里用的油多了,凉拌青菜里的油相对就要少些,以此来控制每日所用油盐的量,这是我们大家在夏季的时候可以去注意的了,每天吃的油盐都是应该控制数量的了哦,这样才可以让我们大家更好的吃了,可以让我们吃的更健康哦。
虽然清淡的饮食的确是有好处的了,但是我们也不能随意的吃了,尤其是要注意的就是不能只吃素了哦,我们还是 荤素搭配的吃才比较健康了,不过也要注意油盐不能吃的太多了,如果我们吃的太多了,那么也会对身体有危害。
夏季饮食注意二多吃高纤蔬果:夏季饮食以甘寒、清淡为宜,烹煮忌重油厚味。老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物,多吃清淡洁净的食品,对于体弱的老人,应避免食用冷饮及生冷瓜果,以免引起消化功能障碍而致病。
因此,在夏季要保证充足的休息时间,也是规范饮食的一个重要保证。
一、夏季饮食有哪些注意事项餐前开开胃要想胃口好,大家可以在餐前喝点果汁或是盐开水,这样可以解除肠胃脱水的现象,同时还可以促进肠胃蠕动,以及胃的排空,促进食欲。除此之外也可以吃一些帮助消化的药,如消化酶。这些都有助于开胃消化。另外,维生素片也
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