疙瘩汤的做法,家常方法教您制作疙瘩汤
BY：大叔18岁 2024-07-16 11:28:12 1181 ℃
疙瘩汤的做法，本文将为大家介绍的是美味疙瘩汤的做法。疙瘩汤最早出自于我国的东北地区，其做法简单，食用口感好，受到了越来越多的人的喜爱，现在已经是大江南北最非常受欢迎的一种汤类了，疙瘩汤现在在各大中小的饭店菜馆都会有。小编本身也非常喜爱喝疙瘩汤，下面我们就带大家来介绍一下：
疙瘩汤的做法：
1、取一个大碗，放入适量面粉，面粉少一些比较好做。
2、水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩，这里需要注意的就是要保持面疙瘩的干爽，因为面太湿了就会粘成一坨。拌好的就拔拉到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
3、锅中放少许油，油热后放入葱沫炝锅，放入西红柿炒。翻炒后放水，烧开。放入用凉水和好的面疙瘩。
4、再次烧开后，放入一个打碎的鸡蛋，充分搅匀后，放个切成小段的青菜叶。
疙瘩汤的做法小窍门：
1、和疙瘩的时候一定边放水边和面，水一定不能多，太多疙瘩就会粘在一起。
2、如果追求口味更清淡一些，西红柿可以不用入锅炒，直接切成瓣，凉水烧开，煮出味道即可。
3、厨房没有那么多的规矩，合理搭配即是营养，所以，你可以在汤中放一些其他你喜欢的食材，如肉片、菌类等等。
疙瘩汤的做法就为朋友们介绍到这里了，做法如此的简单以至于您试一次就绝对会做了，而且其味道真的是难以让人抗拒的。
疙瘩汤的做法-疙瘩汤的功效
疙瘩汤的做法-疙瘩汤的功效疙瘩汤的做法一、疙瘩汤的介绍：疙瘩汤是一种比较特别的汤，因为它加了面粉，汤看起来糊糊的，像是一块一块的，口感跟我们平常喝的汤很不同，所以才有这个名字。疙瘩汤的功效现代人们做疙瘩汤，都喜欢加入鸡蛋、肉类等各种食材，富含蛋白质等各种营养，而西红柿等蔬菜又含有各种的维生素、纤维素和矿物质，对人体有很大的补充。
疙瘩汤是什么？疙瘩汤的做法
疙瘩汤的做法疙瘩汤是什么？疙瘩汤是一种比较特别的汤，因为它加了面粉，汤看起来糊糊的，像是一块一块的，口感跟我们平常喝的汤很不同，所以才有这个名字。所以说，疙瘩汤对人体是大有裨益的，大家有空可以煮来喝。疙瘩汤的做法制作材料：西红柿两个，鸡蛋两个，大蒜、小葱各一根，面粉一小碗。就这样，一道美味可口的疙瘩汤就做出来了，你也来试试吧。
疙瘩汤怎么做,怎样的疙瘩汤才好喝
食材西红柿半个淀粉适量食用油适量盐适量海鲜酱油适量香油少许蚝油适量将西红柿切成小块，鸡蛋打成蛋液，小白菜少许切碎备用。炒锅里放入少许食用油，等油热之后加入切碎的西红柿和小白菜翻炒，再放入适量的盐、少许海鲜酱油和蚝油，炒至西红柿呈现粘稠状态。此时倒入适量的清水，煮沸后加入搅拌好的面疙瘩，用筷子迅速搅散。将面疙瘩煮熟呈现透明状，大概三分钟，之后将鸡蛋液一点点的撒入锅内形成蛋花，淋点香油出锅即可。注意事项可根据个人口味放入葱末、姜末炝锅。
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