越来越多的人们喜欢上了吃贡菜了,当然了,这不仅仅是因为贡菜美味了,更是因为贡菜的营养价值非常的高,贡菜中含有丰富的我们人体所需要的营养元素了,所以我们在生活中经常吃一些贡菜对身体的好处也是不言而喻的,下面我们来看看贡菜的营养成分和食用方法吧。
贡菜的营养成分
贡菜在生活中食用的方式有很多,我们可以选择烧菜或者是烩汤,配制多种素菜,滋味更加的美味。贡菜分为酱菜或者是苔干,各有滋味,我们可以自己根据自己的喜好做选择。
贡菜的营养价值?贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。贡菜的营养价值是非常的高的,并且贡菜中含有丰富的营养元素哦,贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等各种微量元素了,对我们人体的发育、抗衰老、以及防癌都是有着很不错的疗效的哦,所以我们可以多吃一些贡菜了。
食用方法
1、水(40度左右)浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)
2、理齐切段约3-5厘米寸段
3、拌少许食盐揉搓,然后用冷水清洗,沥干
4、盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等调拌,亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蜇、独具特色。
贡菜中的营养成分含量是非常的高的了,贡菜中含有丰富的维生素和钙铁等各种微量元素了,所以我们多吃一些贡菜对于我们补充营养是很有好处的了,并且贡菜还有很不错的增进食欲和促进消化的功效的哦,当然了,我们也了解了贡菜的食用方法了,所以呢我们在生活中就可以多吃一些贡菜了哦。
贡菜的营养成分和食用方法
贡菜的营养成分贡菜在生活中食用的方式有很多,我们可以选择烧菜或者是烩汤,配制多种素菜,滋味更加的美味。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。贡菜的营养价值是非常的高的,并且贡菜中含有丰富的营养元素哦,贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等各种微量元素了,对我们人体的发育、抗衰老、以及防癌都是有着很不错的疗效的哦,所以我们可以多吃一些贡菜了。
卷心菜的营养价值,卷心菜的营养成分
一、卷心菜的基本信息卷心菜,又名结球甘蓝、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝的变种。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;起源于地中海
生菜的营养成分分析
生菜的营养成分:营养素含量(每100克),热量(大卡)15.00,碳水化合物(克)2.10,脂肪(克)0.40,蛋白质(克)1.40,纤维素(克)0.60,维生素A(微克)60.00,维生素C(毫克)20.00,胡萝卜素(微克)360.00
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