四种帮助降低血糖的食物

很多人的血糖都相对比较高，对于这类人群来说，在平时生活中多吃一些可以降低血糖的食物是非常有必要的，那么哪些食物可以帮助人们降低血糖呢?接下来，小编将为大家推荐四种可以帮助降血糖的食物，希望能够给大家提供一些降血糖方面的知识。

1、山药

食用山药可以能改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药中的淀粉酶含量丰富，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分，高血糖高血脂的人经常食用山药是非常有益的。

2、芋头

芋头最适合需要限制热量的人食用，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收，平时适量吃些芋头是非常有利健康的。

3、银耳

银耳是滋补的食材。吃银耳有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法：银耳15～20克，炖烂后服食，每天1次。

4、洋葱

洋葱虽然在切的时候感觉不好，但是洋葱甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合 成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

以上这几种食物都是非常具有保健功效的，在生活中可以经常食用这些食物，不仅能够起到非常好的降血糖功效，而且能够补充身体所需的很多营养元素，缓解很多不适的症状，当然这些食物虽然非常不错，也要注意合理的食用，食用时要注意不可以过量。