现代人工作压力大,饮食不规律,容易造成脾胃疾病。如何在饮食上调理脾胃,看看下面小编为您介绍养生汤。
胃病的饮食原则
清淡:淡味饮食最养胃,清淡的素食宜于消化吸收,不仅有利于病胃的恢复,也利于长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在饮食养生中,食粥为人们喜爱和重视。清·石成金说:“清晨食白粥,最能畅胃气,生津液,大补于人。”
精少:精,是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需进无渣流食。少,是要多少调和得适中,善食而能善节入口,饮食宜少如晚饭宜少;食枯硬难消化之物宜少;食荤腥油腻之物宜少;食腐败之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。
和缓:指细嚼慢咽,在充分咀嚼食物的过程中,唾液会大量分泌,唾液中含有大量的多种酶类,可以帮助消化食物中的各种营养成分,唾液入胃后,给胃壁形成了理想的保护层,大大减少了对胃壁的破坏。在咀嚼食物的过程中,胃肠道,胰腺分泌的酶也会大量增加,促进食物的消化吸收。
鲜洁:鲜,一是指适量吃新鲜蔬菜和水果;二是吃新鲜食物,不食陈腐和过夜的食物,包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品。洁,胃病的人,因胃弱抵抗力差,应防止食物的致病菌和寄生虫污染,要注意食物的选购、制备和保存,以及食具的清洁卫生等。
温软:宜温,热烫的饮食对食道和胃都有损伤。过食生冷瓜果之品,也伤胃气。宜软,坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化,甚或刺伤胃络,引起出血或糜烂。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化,可使植物的淀粉粒破裂,便于消化吸收。
肠胃不好吃什么汤?
1、鲜蔬芦荟汤
材料:芦荟3片,竹笋、小黄瓜、圆甜椒各1/2个,冬菇2~3个,生姜1~2片。
做法:把芦荟洗净,削去边缘的细刺,将突起那一面外皮剥除后切段,其余食材洗净后切 块。冬菇浸发,切半,下锅,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸下甜椒,最后下芦荟、黄瓜、盐便可。
做法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效:健脾养胃并润肺补肾。适合脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。
3、木瓜鲩鱼汤
材料:番木瓜、鲩鱼。
做法:将新鲜的鲩鱼宰杀干净,木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮,鱼汤变得奶白色就可以起锅了。
一、冬日滋补养生汤1.百合鹌鹑汤材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤
二、秋季养生喝什么汤效果好红白果仁汤这款汤可以是秋季的首选养生汤,不仅可以让肌肤光鲜嫩滑、养颜美容,对于养心神、健脾胃也有着一定的功效,还具有着清湿毒的功效,对于秋季干燥,皮肤粉刺都有着改善的作用,是秋季的一款非常不错的汤水,适合的人群也很广泛,一般情况下都可以食用。
夏天由于天气炎热,很多人的食欲还有消化能力在不断的下降。所以,这个时候应该吃一些具有促进食欲,并且性凉的食物,这样才能够更好的促进身体健康。夏天喝汤是一个非常好的选择,不仅味道非常的不错,同时也能够为身体补充足够的水分以及营养。今天,小编就来和大家一起说说夏天喝什么汤好,来了解下吧!夏天喝什么汤好,这道苦瓜黄豆煲排骨就是一个很好的选择,不仅对于脾胃有着很好的保护作用,同时也能够清热,同时还可以促进消化。所以,这道土茯苓老龟汤非常的适合在夏天这种炎热并且潮湿的气候服用。
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