黑米糯米粥老幼皆宜
BY：Georgia 2024-07-08 01:51:20 410 ℃
黑米糯米粥是一款营养价值很高的粥品。黑糯米有补血养气的功效，对慢性病患者，恢复期病人、孕妇、幼儿以及身体虚弱的人都有很好的滋补作用。黑米和糯米煮的粥，色泽呈现深褐色，类似咖啡颜色，口感醇香。”
黑米糯米粥的做法简介：
一、材料:
主料：黑米50克，糯米100克，
二、做法:
糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
元胡以小布袋包好;
锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋，用旺火烧沸;
再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟;
加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
烹饪技巧
如果只用纯黑糯米熬粥，米汤分离口感不太好，加入少量的糯米，粥的粘稠度更好，也能增加些香糯的口感;
如何区分真的黑糯米和假的糯米，一个办法就是把买回去的糯米放在水里观察颜色，一般天然的黑糯米在水里浸泡后，种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，水的颜色会变成紫红色，时间越长红色越浓。如果是假冒的染色黑糯米，浸泡在水里后，表面的色素很快就溶解了，随着长时间的浸泡，米会恢复成奶白颜色。
黑米药用价值在古农医书上早有记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;因此，在日常生活中经常食用黑米对于头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症可以起到很到的疗效。
小米糯米粥功效，小米和糯米的作用，小米糯米粥的做法
一、小米的作用1.小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。2.冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。谷之爱沁
糯米小米粥的功效,吃糯米小米粥有什么好处
小米和糯米都是我们日常生活里面非常常见的粮食，把这两种食材搭配在一起做成粥，就可以起到很好的调理身体的作用，而且口感也非常不错，很多人直接吃小米觉得吃不下，这个时候加一些糯米会变得好吃很多，下面小编就来给大家详细的介绍一下糯米小米粥的功效有
糯米小米粥怎么煮好吃,糯米小米粥的不同做法
糯米和小米是生活里面比较常见的食物，把糯米和小米搭配在一起煮成粥喝就可以起到很好的保健养生作用，可以让胃部保持健康状态，而且味道也非常不错，大家还可以在糯米小米粥里面加入其他一些食材，这样口感可以变得更好，养生功效和作用也可以变得更加强大。
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