果酱是一种非常好吃的食材,可以做不同的口味,吃一些面包的时候搭配一些果酱,就会让味道变得更加不错,可以让食物的味道变得更加丰富,制作果酱方法还是比较简单的,可以用不同的水果来制作成不一样的果酱,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下果酱怎么做。
果酱怎么做
可以制作百香果果酱,需要准备一些百香果,糖,先把百香果清洗一下,对半切开,把里面的果肉用小的勺子挖出来,里面加入适量白糖,然后搅拌均匀,放到冰箱冷藏室里面保存三个小时,冷藏好以后就倒进一个不锈钢锅,里面加热,先用大火烧开,再改成小火慢慢熬煮,期间需要不停的搅动,一直煮到水分变少,颜色变得透亮粘稠就可以了,温度适合的时候把它装进一个密封瓶子里面保存,需要的时候就拿出来吃。
还可以制作桑葚果酱,需要准备一些新鲜桑葚,冰糖,柠檬,先把桑葚的蒂部去除清洗干净,冰糖里面加入适量的水,然后慢慢的熬煮融化,加入一些桑葚慢慢焖煮,大概需要焖煮20分钟左右,盖子打开挤一些柠檬汁,然后再用小火慢慢的煮,煮的时候还要不停的搅拌避免煮糊,如果你喜欢的果酱是大颗粒的,脚的动作一定要轻柔一些,变成浓稠状就可以把火关掉,放凉以后放到干净的玻璃瓶中密封保存。
还可以制作肉桂苹果酱,需要准备一些苹果,柠檬,白糖,肉桂粉,把苹果的皮削掉切成小块,放到搅拌机里面,然后再挤入柠檬汁,加一些白砂糖搅拌均匀,腌制几个小时,腌制好以后会有很多汁水出来,然后拿一个瓶子倒出来,放到冰箱里面保存,可以兑水喝,然后就可以用一体机熬酱,选择果酱的模式就可以开始等待,时间到以后就把做好的肉桂苹果酱装在瓶子里面密封保存。
草莓果酱怎么做
制作草莓果酱需要准备一些新鲜草莓,冰糖,白糖,柠檬汁,草莓清洗干净,放到盐水里面浸泡15分钟左右,然后再把水分沥干,草莓的蒂部切除,然后再切成小块状,放到保鲜盒里面,撒上一些白糖摇晃一下,这样草莓上就可以粘上糖,盖子盖好以后腌制60分钟,草莓腌制好以后会有很多水分渗出来,把它倒进干净的锅里面,加入适量的冰糖煮,用小火慢慢的熬煮,添加一些柠檬汁,如果没有的话也没有关系,浮沫需要撇干净,然后用刮刀搅拌,避免糊锅熬到浓浓的果酱出来就可以了,装到密封瓶子里面,然后再
到冰箱里面冷藏保存。
苹果果酱怎么做
需要准备一些新鲜苹果,细砂糖,柠檬,材料准备好以后把苹果清洗干净,皮削掉切成细丁,然后再把苹果丁放进一个大碗里面,加一些细砂糖搅拌均匀,腌制60分钟,一直到糖融化,柠檬榨成汁以后备用,60分钟后,苹果倒进一个平底锅里面大火煮开,然后再改成中小火继续煮,还需要不停的搅拌,表面的浮沫撇掉,再改成小火一直煮到浓稠状,加入适量的柠檬汁,一直煮到非常浓稠状态的时候就可以把火关掉了,这样制作出来的苹果酱非常透明好看。
果酱泥怎么做
制作果酱泥需要准备一些草莓,柠檬汁,糖,不同的果酱制作方法比例可能会有一些差别,把草莓蒂部去除,压成小块状,也可以切成片状,然后把柠檬汁,草莓,糖一起倒进一个锅子里面搅拌均匀,放到冰箱里面腌制一个晚上,第2天里面就会有很多的汁水出来,用大火烧到浓稠,再调到中小火不停的搅拌,一定要搅拌好,不然就很容易糊底,这样味道就会不好,然后再改成小火,一直熬到自己想要的浓稠度,如果想要用来泡茶喝,就可以收的干一些,如果是搭配吐司面包来吃,那么收的干一些味道也可以更加浓郁。
上面介绍的就是果酱怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要制作出好吃的果酱就可以试试上面这些方法,不同的果酱制作的步骤其实都差不多,只是原材料不同,喜欢吃果酱的人,可以在有空的时候在家里面尝试着做一下。
百香果果酱的做法 自制美味百香果果酱
百香果果酱的常见做法一材料:百香果600公克;麦芽糖150公克;细砂糖150公克;柠檬1/2个做法:1、柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。
果酱的药性功效_果酱的选购技巧
果酱的药性功效果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。果酱的选购技巧挑
果酱的制作方法 怎么在家自制果酱
果酱的制作方法说起果酱,想起《小森林》。甜蜜和美好果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。对于大部分女孩来说,自己动手熬制果酱,除了珍惜食材,更多的是一种心情的放松。简单的食物,在加入果酱后,得到了升华。将制作好的果酱装入瓶中,尽量装满不要留空气。
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