白天可以喝柠檬水吗

众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。 其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。白天可以喝柠檬水吗？日常饮用柠檬水的误区？一起来看下。

白天可以喝柠檬水吗

一般来说，白天喝柠檬水皮肤不会变黑。

食话实说

围绕柠檬水有着种种传言：白天喝柠檬水皮肤会变黑，有胃病的人不能喝，泡得越浓越健康……究竟真相如何?请听如下分解。

想变黑几乎不可能

喝柠檬水皮肤真的会变黑么?倘若有人能一次性吃下353个柠檬，再晒够353小时的太阳，那么答案会是肯定的。

认为白天不该喝柠檬水的人，主要理由是柠檬等柑橘类水果都含有“香豆类素”这样的光敏物质。这种物质被太阳晒过后会产生光敏反应，让皮肤变黑。

不过，想要促成这样的光敏

反应比登天还难。有科学家做过实验，得出的结论是：倘若你的体质没什么异常，需要吃下353个柠檬，再晒够353小时的太阳，才会被晒黑。

话说回来，就算你不喝柠檬水，做了353小时的日光浴，早该成“黑人”了。更何况如果你真的做到了这两点，恐怕也不该去担心晒黑之类的皮肤问题了，还是赶紧去关心一下自己的胃吧。

胃酸少的人可以喝

有人认为：柠檬水很酸，会刺激胃部，因此有胃病的人不能喝。其实，胃酸少的人喝点柠檬水，不但不会伤胃，还能帮助消化。

胃酸过多或是有胃溃疡等疾病的人，的确应该少喝柠檬水，尤其是浓的。但是把柠檬水泡淡一点，胃酸过多的人也可以喝的，少量柠檬酸有利于胃黏膜的修复。对于那些胃酸分泌不足、消化不良的人来说，喝点柠檬水更是有益无害。

喝淡点更健康

前面说的都是能不能喝的问题，最后说下该怎么喝。

除非你是“重口味”，嗜酸如命，否则还是推荐把柠檬水泡淡一点。这样没有很浓的酸味，无需加入糖、蜂蜜来调味，所含的能量会很低。

此外，柠檬最好带着皮，切成薄片放在水里泡。切薄了，皮里的香气才容易泡出来。而且比起果肉，柠檬皮更值得浸泡。这是因为皮里含有一些苦味的类黄酮物质和大量的柠檬精油。淡淡的苦味与酸味融合在一起，天热时喝下去，解渴效果也会更好。

日常饮用柠檬水的误区

误区一：有的人习惯于用新鲜柠檬挤出汁液泡水而把柠檬皮弃之不用，殊不知柠檬皮也是非常值得泡制的，因为皮中含有的生物类黄酮比果肉部分更高，它能够清除自由基，具有抗氧� �的作用，还能够调节人体免疫力，预防高血压和心血管疾病等。而且柠檬皮中还含有大量的柠檬精油，可以起到振奋精神、消除倦怠感的作用。

误区二：有人说柠檬不能用热水泡，理由是过高的水温会使维生素C大量损失。实际上，泡柠檬的水温度不能太低，否则味道泡不出来。再者，由于柠檬里含有大量的有机酸，而维生素C在酸性条件下的耐热性较好，不容易被破坏，所以泡柠檬的水温在60℃左右是没有问题的。

误区三：有段时间酸性体质容易得癌症的说法非常盛行，而柠檬由于酸味明显，一度被视为“酸性食品”，使得很多人诚惶诚恐，不知道这具有美容功效的柠檬水还能不能继续喝。其实柠檬的酸味主要来自于柠檬酸，而柠檬酸在体内可以完全代谢成二氧化碳和水，血液中的二氧化碳通过呼吸作用排出体外，酸性自然也就消失了，所以柠檬水并不是什么“酸性食品”，还是可以放心饮用的。

误区四：有人说在食用含钙丰富的食物时不能够饮用柠檬水，理由是柠檬水中的柠檬酸与钙结合会生成沉淀，甚至在体内生成结石。其实，柠檬汁中的柠檬酸盐可以抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已经形成的结石也可以被溶解掉，所以，饮用柠檬水并不会导致肾结石，相反的，经常饮用柠檬水还可以在一定程度上预防肾结石的发生。

误区五：还经常听很多女性朋友说柠檬水不能够白天喝，因为柠檬是一种感光水果，白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。其实从科学角度来说，感光物质主要包括叶绿素、核黄素和血红素，这几种物质广泛存在于人们的食物中，如果吃了感光物质就会长斑，那人们白天就没什么食物是可以吃的了，显然这种观点是荒谬的。再者，柠檬水中的有机酸会腐蚀牙齿表面，损害牙釉质，如果晚上大量饮用柠檬水又没有及时清洁牙齿的话很容易导致龋齿。

泡柠檬水注意事项

1、最好选择鲜柠檬

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

2、带皮泡水更营养

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，� �酸味配合，天热时喝更解渴。

3、水温60~70℃比较适宜

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝

但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

5、柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

6、密封保存可延期

柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。

柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。

柠檬水有哪些做法

柠檬水的做法其实是很简单的，而且柠檬水还可以配合各种水果汁调和，口感也是非常好的，女人可以学学，让自己和老公都有一个健康的身体。

柠檬水的做法一、

⒈超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

⒉回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

⒊用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

⒋放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

⒍不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

柠檬水的做法二、

原料：柠檬半颗 凉开水1500ml蜂蜜3汤匙(50ml) 冰糖25 各式柠檬水(20张)克

做法：< /p>

1)柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。

2)将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。

3)水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)

3)温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)

4)放入冰箱3-4个小时饮用最佳。

蜜渍柠檬水的做法三、

主料：柠檬、蜂蜜

1. 柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)

2. 准备一个无水无油的玻璃密封罐。

3. 放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。

4. 盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。

5. 冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。(不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分)

6. 泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。

7. 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己去年春天做的，都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。

常喝柠檬水有哪些好处

1、柠檬水延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。

2、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得.

3、柠檬水消除便秘：柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。4、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

5、柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水，饮之可以缓解咽喉痛，并减少喉咙不适。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。