土豆是最常见食材之一,基本上一年四季菜市场上都有的卖。平时买上几个放在家里,也是常事儿。买回来的土豆,无论放在阴凉的地方,还是“穿上”保鲜膜保存在冰箱里,几天后就开始发芽了,那么发芽的土豆把芽去掉能吃吗?一起来了解一下吧。
发芽的土豆把芽去掉不能吃,土豆发芽后,体内就会迅速产生一种叫龙葵素的物质,这种物质又称马铃薯毒素,是一种可溶于水的弱碱性生物甙。龙葵素有较强的腐蚀性、溶血性,人们不小心食用后会产生咽喉刺痒,上腹部有灼烧或疼痛感,随后出现头晕恶心、呕吐腹泻等症状,严重者还会出现昏迷、呼吸困难等症状,最后导致死亡。
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用,让身体更健康。
土豆中含有较多的钾元素,能够将身体中的钠元素排出身体内,因此适量食用土豆,有利尿的效果,特别是有水肿的情况,适量食用土豆是不错的。
土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。
土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
土豆是比较养胃的食物,土豆中含有较多的淀粉以及蛋白质,这些营养元素有养胃效果,同时土豆也是利于肠胃消化的,有利于人体营养的补充。
土豆中含有丰富的营养物质,其中维生素、钙、钾等元素含量比较高,而且很容易被人体吸收,能够快速的为人体补充消耗掉的营养,有着很好的补充营养的功效。
看完上文的介绍后,相信大家对发芽的土豆把芽去掉能吃吗已经有了自己的认识了,此外还介绍了土豆的功效与作用,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
土豆炖豆角怎么做土豆炖豆角属于比较常见的家常菜,但很多人都不知道,土豆炖豆角应该怎么做呢?首先猪后臀尖肉切块,焯水;豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,放入土豆、豆角翻炒均匀;加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜
土豆的选购土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。土豆的存储1.土豆存放在5
而土豆的新鲜程度也会影响其烹调方法。此外,在炒土豆丝前,先用加点食醋的水浸泡,不但能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊,更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等营养流失。土豆的经典做法,青椒一个,土豆2个、蒜、米醋、盐准备齐全。待土豆丝炒熟之后关火出锅即可。
Hash:914c624f586c2305d3f6a52d6fca123374d73e96
标签: 土豆
【声明】本文由用户Jcinta发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。