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在中医里被认为具有滋肝补肾、益精明目作用的枸杞目前在英国广受青睐,枸杞中的维生素C含量被认为比橙子还高。
一袋60克装枸杞的价格在英国目前是1.99英镑(约29元人民币)。枸杞中的维生素C含量较橙子高,β胡萝卜素含量也比胡萝卜高,铁含量高于牛肉。当地不少生产商索性将枸杞称为“水果伟哥”,他们表示,枸杞中的β胡萝卜素能有效预防心脏病和癌症,保护皮肤免受太阳伤害,且含有大量维生素B和抗氧化剂。
卡迪夫大学医院饮食专家洛登指出,枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。洛登表示,不妨把枸杞加进每天的食谱中,但是每天补充10克到30克就足够。
煲汤收尾时才放枸杞
“枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时再放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合做凉菜的辅料来食用。”广安门医院食疗部主任王宜介绍,需要注意的是枸杞也不适宜长时间地清洗,容易流失营养成分,建议在温水里洗涮几下即可。
望京医院心内科主任医师杨国华指出,枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间不宜食用枸杞。“最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。但一定要长期坚持食用,每天吃一点,才能见效。
枸杞的神奇惊人功效,枸杞是水果伟哥
一、枸杞的功效解析1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜,而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富,枸杞子含有18种
枸杞子有什么功效,枸杞为何被称为水果伟哥
一、枸杞有什么功效1、常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明,它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用,常被当作滋补调养的食物。枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用
水果界的伟哥-------枸杞
枸杞是一种日常生活中常见的食材,它及时传统名贵中药材,又是一种营养滋补品。因此我们都会时不时食用枸杞。枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效,枸杞含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成
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