枸杞——水果中的伟哥

BY：Malak 2024-08-17 08:17:47 1852 ℃

在中医里被认为具有滋肝补肾、益精明目作用的枸杞目前在英国广受青睐，枸杞中的维生素C含量被认为比橙子还高。

一袋60克装枸杞的价格在英国目前是1.99英镑（约29元人民币）。枸杞中的维生素C含量较橙子高，β胡萝卜素含量也比胡萝卜高，铁含量高于牛肉。当地不少生产商索性将枸杞称为“水果伟哥”，他们表示，枸杞中的β胡萝卜素能有效预防心脏病和癌症，保护皮肤免受太阳伤害，且含有大量维生素B和抗氧化剂。

卡迪夫大学医院饮食专家洛登指出，枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。洛登表示，不妨把枸杞加进每天的食谱中，但是每天补充10克到30克就足够。

煲汤收尾时才放枸杞

“枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时再放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合做凉菜的辅料来食用。”广安门医院食疗部主任王宜介绍，需要注意的是枸杞也不适宜长时间地清洗，容易流失营养成分，建议在温水里洗涮几下即可。

望京医院心内科主任医师杨国华指出，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间不宜食用枸杞。“最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。但一定要长期坚持食用，每天吃一点，才能见效。

一、枸杞的功效解析1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种

一、枸杞有什么功效1、常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当作滋补调养的食物。枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用

枸杞是一种日常生活中常见的食材，它及时传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。因此我们都会时不时食用枸杞。枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，枸杞含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成

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