夏季要养心西洋参煲水鸭汤

BY：Isis 2024-11-05 11:25:10 170 ℃

夏季要养生，四季都应该注意不同的养生方法，养生也是要靠季节性的，注意多吃一些调养身心的食物，对于身体健康是有益的，夏季要调养身心，吃什么呢，下面介绍西洋参煲水鸭汤，很适合夏季食用。

原料：西洋参20克、水鸭肉250克、桂圆肉12克、食盐适量。

做法：

1、先将西洋参洗净，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)备用;

2、剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用;

3、桂圆肉去除杂质，并用清水略洗净;

4、以上汤料预备停当后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤;

5、煲一个半小时左右，加食盐调味。待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

西洋参能益气养阴，清火生津;水鸭能滋阴补血，益胃生津，补而不燥，特别适合湿热，虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃益气养颜之妙品，擅长养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对暑热气象、疲劳乏力、汗出过多、口干口渴、精力不足甚为合适。所以说夏季养心调理是不错的选择，不仅可以有养血宁心的作用，而且还可以缓解疲劳，对于身体健康是有帮助的，同时还可以有效的增强体质，对于夏季去火是不错的选择呢。

关于西洋参煲水鸭汤的具体的做法，大家都知道了吧，其实这样的一道汤品是很滋补的，不仅营养丰富，而且还可以有滋补身心的作用，对于夏季调养是不错的选择，而且还可以有缓解疲劳的功效哦。

西洋参冬瓜野鸭汤

西洋参冬瓜野鸭汤的营养价值西洋参有很好的“防火”作用。西洋参还有抗心肌氧化、还可以强化心肌的收缩能力，冠心病患者症状。西洋参冬瓜野鸭汤的做法鸭肉洗净浸泡出血水后剁块。鸭肉炖熟后放入西洋参。西洋参冬瓜野鸭汤的烹饪技巧1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。西洋参冬瓜野鸭汤的禁忌人群适宜人群：一般人群均可食用。有关西洋参冬瓜野鸭汤的做法和营养价值大家是不是都已经掌握了呢。

西洋参冬瓜野鸭汤——消暑益气

把全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可，这时候我们大家就可以吃到美味的西洋参冬瓜野鸭汤了。西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。西洋参冬瓜野鸭汤则具有非常不错的消暑益气的功效，尤其是在夏季的时候，经常食用一些西洋参冬瓜野鸭汤，既可以帮助我们大家预防中暑，还可以防治很多的疾病。