哪些疏菜有杀菌功能
BY：Laurie 2024-07-18 03:41:49 1675 ℃
在我们生活的周边有无数我们用肉眼看不到的微小细菌，它们随时都有可能侵袭我们，让我们患病，给我们带来痛苦。如何杀菌呢?除了做好卫生之外，如果在我们用餐时选择一些具有杀菌作用的蔬菜，对预防疾病效果良好。那么哪些蔬菜有杀菌功能?
具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的要数大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分———大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是，要想让大蒜(大蒜食品)最好地发挥杀菌作用，以生食为好，每天吃几瓣捣碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
除了葱蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎(消炎食品)作用。如马齿苋、蒲公英等野菜，在春夏当令的季节吃一些，既能调节口味，又具有防病保健(保健食品)作用。我们平时常吃的蔬菜里，也有一些具有抗菌作用，榨成汁后饮用，效果更好，对于老人和儿童(儿童食品)还更容易吸收。如圆白菜汁和黄瓜汁，其中所含的硒有助于增强人体内白细胞的杀菌能力，对牙龈感染引起的牙周疾病有一定的疗效。西红柿等酸味蔬菜可促进胃液生成，增加胃酸，从而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。
在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅前加入，更能发挥它们的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜毕竟不是药，本身也可能含有细菌，在食用前一定要充分洗净，不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。
杀菌剂_杀菌剂的种类有哪些
杀菌剂的种类有哪些杀菌剂主要分为农业杀菌剂和工业杀菌剂两种。工业杀菌剂按照杀菌机理可分为氧化性杀菌剂和非氧化性杀菌剂两大类。杀菌剂和抑菌剂是作用方式不同，抑菌剂是通过抑制细菌繁殖发挥作用;杀菌剂则是破坏细菌细胞结构导致细菌死亡。当浓度较高时，一些抑菌剂也会有杀菌作用。杀菌剂和抑菌剂的区分似乎是通过试验进行的。
夏季吃什么杀菌夏季多吃杀菌蔬菜
夏季是各种疾病高发的季节，这时候给肠胃杀杀菌显得很有必要。那么夏季吃什么杀菌呢？夏季杀菌多吃杀菌蔬菜，接下来，小编就给大家介绍夏季吃什么杀菌。夏季，如何消灭身体的病菌？可以多吃一些“杀菌蔬菜”，如，蒜苗，洋葱，马齿苋等等，它们可以帮助我们更好的预防疾病。夏季气温高，许多病菌病毒在这样的环境下更容易滋
夏季应多吃杀菌蔬菜 大蒜杀菌效果佳
夏季是细菌最活跃的时期，如果防护不当会导致各种疾病的发生，如肝炎，肠炎，痢疾等，而且很多疾病有传染性，为了身体的健康，小编建议大家在夏季要多吃一些杀菌蔬菜，大蒜就是一种很好的杀菌蔬菜，来看看大蒜的养生功效。杀菌菜是指那些具有杀灭细菌功能的蔬菜。这些蔬菜主要包括：大蒜、大葱、元葱、蒜苗、蒜苔、姜等，其中首选的应该是大蒜。总之，夏天里，不论拌凉菜还是做熟的菜放一些蒜都是健康的选择，既可调味又可杀菌，尤其是拌凉菜、吃海鲜时同时吃一些大蒜是很有益处的。
Hash：6d028ea4b24b79ccdecfc895613e672cf11012a4
【声明】本文由用户Laurie发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。