香茅的食用方法
BY：大叔18岁 2024-08-15 14:10:48 732 ℃
“看似平常最崎岖”用此句来形容香茅是最好不过的，看起来及其通俗的香茅草，一不小心，竟会搞出些大滋味来。
香茅的可以吃吗？
香茅是常见的香草之一，叶子上有很浓的柠檬的香味，因此又被称作柠檬草。其实，香茅在南亚和东南亚地区的存在，有点像我们国家的鸡精、味精，用做烹饪时的调味。香茅的香气还可以提取精油，可用作医用精油，还可作为室内芳香剂。
香茅的几种常用食用方法
可煮粥
香茅因其含有独特的香气，在夏季常常用来煮粥，即可以预防中暑又因独特的柠檬香增加食欲。
泡茶喝
先将香茅切成1-2厘米，用手揉搓后用热水冲泡，香茅独特的柠檬香味会最大的散发出，茶味清香，有醒脑、驱寒治感冒的功效。
做香料
南亚及东南亚地区常以此作为调味品，配上鸡、鱼等荤腥食品，可谓香香相惜。两者的香味一复合，品尝时味蕾能得到极致的享受。与鸡精相比最大的特点是，香茅为纯天然调味品，不含有化工物质，对人体无害。
香茅菜品
香茅鸡_泰式香茅鸡的做法
泰式香茅鸡的做法泰式香茅鸡是特色菜来的，那么泰式香茅鸡的做法是什么呢？先将鸡腿去骨，用尖头的刀剔骨。用剪刀会更方便，将皮剪开，剪掉筋，很容易就能把骨头去掉。加腌料拌匀，放冰箱腌制半天或者过夜，香茅草取较白色部分，斜切小段。青红椒也切块，用小锅将酱汁混合煮开，加入一些香茅草，小火煮一会，让酱汁的香味出
香茅草_香茅草的功效与作用
香茅草的功效与作用香茅草不是每个人都了解的，但是其是一味中药，在治疗某些问题上很有帮助，那么香茅草的功效与作用是什么呢？香茅草在医学领域的用途很广泛，如当做止痛药治疗肌肉紧张和痉挛，蚊虫叮咬的消炎药，并且是一种治疗不同皮肤疾病的抗菌和抗真菌疗法等。这种草药还能调节消化，缓解发烧和头痛，以及减轻咳嗽。
香茅的功效与作用_香茅的适合体质
香茅的功效与作用疗头痛头晕，消炎止痛，调经香茅的适合体质气虚体质，阴虚体质不宜食用;如何挑选香茅香茅直立草本，叶子有很浓的柠檬味，灰色圆锥形的花，整株植物散发出沁人心脾的香味为佳。
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