市面上卖的牛奶的种类有很多,比如说脱脂的,全脂牛奶,高钙的等等不同的品种。牛奶的成分有很多,经常饮用牛奶的话可以有提高体质的作用,还可以补钙提高免疫力。你知道牛奶的营养成分有什么吗,要注意哪些饮用事项呢,来看看这些小常识吧。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。
经常饮用牛奶的话可以有提高免疫力的作用,因为它含有的矿物质和维生素氨基酸是比较多的,比如说牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的。对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低。
牛奶并不适合任何人和任何时候。空腹喝牛奶不好,由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。
经常接触铅的人不宜饮用牛奶,乳糖不耐者饮用牛奶会造成胃胀腹泻,牛奶过敏者,返流性食管炎患者,腹腔和胃切除手术后的患者等等不要饮用牛奶。老人最好也不要喝过多的牛奶。一般不容易消化或者是肠胃不好的人群最好禁忌饮用牛奶,以免对身体健康不利,而且还会导致肠胃不适。
牛奶的营养成分以及它的饮用事项,你都知道了吧,如果你是对乳糖不耐受的人群最好选择酸奶而不是牛奶哦,以免产生消化不良的情况,同时也要注意的是肠胃消化不好的人群也要注意禁忌食用哦,以免对肠胃不适。
牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏并胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。因此,患有心血管疾病的人,服用酸牛奶大有好处。
牛奶中的蛋白质便是全蛋白。值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。接下来我们一起来看看吧!喝牛奶会胖吗“喝牛奶会发胖”的说法已经存在许多年了,不少女士专门买脱脂奶粉坚决不要全脂奶粉也正是出于“喝牛奶”会发胖的考虑。这真是不白之冤。专家说,牛奶并不属于高热
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