纳豆是一种绝佳的孕妇营养保健品
BY：Iola 2024-07-16 20:24:57 15 ℃
纳豆是近几年比较流行的一种营养食品，其也是一种很好的孕妇保健品。孕妇选择保健品当然首先应该以营养为第一考虑因素，而纳豆就是一种营养非常丰富的食品，而且，纳豆有很多保健功效，可以降低血脂，有效预防孕期妊高症的发生。还能够有效预防骨质疏松症，是一种很好的抗氧化物质。总之，纳豆对于母婴健康有着很好的帮助，其具体的营养价值我们将为你详细说明。
纳豆是黄豆经煮熟、发酵后制成，因此有一股独特的发酵味，它之所以会呈现黏稠状的质感，主要是附在纳豆外的一层细丝，即纳豆菌所致。纳豆菌可产生多种活性物质如纳豆激酵素、维生素K2、大豆异黄酮、抗氧化剂等。
纳豆激酶为天然的血栓溶解酵素，可减少血栓的形成、溶解血栓、降低血脂;来自纳豆中的溶菌A有不错的抗菌作用;维生素K2能产生让骨头和钙质结合所需要的骨钙蛋白质，可预防骨质疏松症;异黄酮则是一种防止细胞氧化的抗氧化物质。
建议
1.能接受纳豆气味的人，不妨学日本人，将纳豆与细葱、酱油、芥末拌着白饭食用。或是做成炒饭或蛋包饭等，就能降低原有的发酵气味。
2.不习惯者，则可以选用萃取纳豆成分后制成的营养保健食品。
纳豆需要以冷冻或冷藏方式保存，所以要留意卖场的冷冻、冷藏设备是否完善，以免影响纳豆品质。
纳豆真是一种绝佳的营养食品，要说纳豆有什么劣势，那就要数其味道了，由于纳豆的味道比较特殊，所以很多人接受不了，不过，这也没关系，我们可以学一学日本人，将纳豆与一些气味浓重的调味料进行搅拌就能够成为一种新的美食，这样，纳豆的气味也能够很好的掩盖住了。要注意的是，纳豆不易保存，所以，如果没有食用完，一定要记得冷藏，否则品质就难以得到很好的保障了。
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