榨汁机食谱有哪些,_榨汁机选购注意哪些

一、榨汁机的食谱有哪些

　　葡萄柚芒果汁

　　材料：葡萄柚 1/4 个，芒果 120 g,，牛乳150CC，脱脂牛奶 2－3茶匙，蜂蜜适量，冰块适量。

　　制作：葡萄柚、芒果去皮切块，连同牛乳、脱脂牛奶、蜂蜜、冰块一起放入搅拌器中搅成原汁即可。

　　功效：可增进食欲，消除疲劳，具有稳定血压等效果。

　　夏日水果冰

　　1.准备好水果丁。

　　2.准备好炼乳和果酱。

　　3.冻好冰块

　　4.准备好榨汁机，将冰块放入榨汁机，打碎成刨冰。

　　5.到入刨冰，加上水果丁，再加上炼乳和蓝莓果酱。喜欢吃糖的还可放白糖。

　　雪梨生菜汁

　　功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤

　　材料：雪梨1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个

　　做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。

　　2.香蕉去皮切成数段。

　　3.生菜洗净，包裹着香蕉。

　　4.柠檬连皮对切为四份，去核。

　　5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

　　心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

　　香蕉杂果汁

　　功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。

　　材料：香蕉1条；苹果1个；橙一个；蜂蜜一汤匙；冰水1/2杯

　　做法：1.苹果洗净，剥皮去核，切成小块，浸于盐水中

　　2.橙剥皮，去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁

　　3.香蕉剥皮，切成数段

　　4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。

　　心得：1.苹果切开后，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。

　　2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。

二、选购榨汁机需要注意哪些

　　1、机器必须操作简单，特别是便于清洗，一定选用中盘为不锈钢的榨汁机，这样果汁不会被塑料污染，市面上的榨汁机一般外壳是不锈钢但是中盘内部是塑料的，要认真区分。

　　2、质量经久耐用，特别是电机要采用纯铜大功率电机，不会有经常更换的零部件。

　　3、转速一定要快的，至少在15000转/分以上，转速越快出汁率越高。

　　4、功率是评价一个榨汁机效率的一个标准。功率高的榨汁机不但能节省时间，更重要的是它能把水果榨得更干净，欧洲市场一般是800W或1000W功率，国内一些小品牌一般采用200-400W功率电机，价格低廉，容易出现电机故障。建议选用800W或1000W功率的榨汁机，电机为8840串励电机。

　　5、过滤网是榨汁机里一个关键性配件，也是评价一个榨汁机耐用度的一个重要标准。理想的过滤网应该表面光滑，清洗方便、干净，材料为不锈钢。

三、榨汁机有哪些分类

　　单功能榨汁机

　　功能解析：（又称果汁机）做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。

　　优点：

　　在电动食品加工机械里面，只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买。

　　缺点：

　　功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做。

　　搅拌机

　　用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器统称为食物搅拌机。市面上的搅拌机大多数是合搅拌机，包括：一个豆浆杯、一个研磨杯、一个绞肉杯。也有少量产品是合搅拌机，比合的少一个功能模块，消费者在选购的时候一定要向店家询问清楚。

　　功能解析：

　　1、打豆浆 把适量干豆用清水浸泡小时后，倒入装好滤网的豆浆杯中，加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置，启动机器，开始粉碎。清水迅速变为白色混浊，并浓度越来越高。

　　2、研磨 家里经常会有需要研磨的时候，如常用的调料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的辅料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面，都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说，研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。

　　3、绞肉 搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉，用于做丸子、饺子馅等食品。

　　4、水果搅拌 水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能，也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌，再次，本人要提醒读者，搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌机对水果的处理主要有两种方式：第一种是使用豆浆杯，把水果放入豆浆杯网罩里，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣；第二种是直接把水果放入豆浆杯，不使用网罩，加入加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果饮品。

四、榨汁机的清洗与保养

　　1、榨完果汁后，将榨汁机与电源断开，分离杯桶与主机。先把机器简单清理一下，不要让机器中的果渣等杂物凝结，这样会给接下来的清洁带来一定的麻烦。

　　2、有条件的可将刀头拆卸下来，但次数不宜过于频繁，刀头处容易缠绕水果及其他食物的纤维或残渣，应先顺着缠绕的方向将残渣拽出，再用水冲洗。

　　3、家里有废旧的小毛刷或牙刷千万不要丢弃，它们在清理小地方的时候别具功效，这样清洁的效果更好。

　　4、如果刀头是用来绞肉的话，将剩下的馒头掰成馒头渣，放入搅拌机进行搅拌，这样能够有效吸附肉末等，清洁起来比较干净。

　　5、外观的清洁比较简单，用抹布擦拭即可，切记不能用水冲洗，或者用硬物刮洗，以免造成表面伤害，底座不能浸入水中，以免电机的绝缘部分被破坏。