111释迦怎么催熟

释迦是一种热带水果，多在没有完全熟透的情况下采收，然后运往全国各地销售，但是人们购买这种不太熟的释迦以后需要催熟才能食用，不然释迦会有一种涩味，吃起来一点也不好吃，那么释迦怎么催熟呢?这种水果又有哪些功效与作用呢?想知道就让小编来告诉你们吧。

释迦果怎么吃

1、如果你在市场上购买回来的释迦看起来还是比较生硬的话，可以用用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，直接吃果肉是最通常的吃法。释迦的果肉鲜美香甜，口感独特，相信吃货们一定会手指大动，一吃不可收拾。

2、释迦也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，如果吃不完，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

3、和其他水果一样，释迦果肉也可以单独或者和其他水果一起榨成果汁，或者做成果露或者是水果冰淇淋，或者做成释迦果肉奶昔，味道都是非常好的。有耐心的朋友还可以用释迦酿酒，做成释迦果脯或者果酱等。

111释迦怎么催熟

释迦的催熟方法有很多种，多与香蕉的催熟方法相似，最简单也最安全的催熟方法就是把它与熟透的苹果或者梨放在一个塑料袋中密封起来，两三天以后就能熟透，另外用大香、乙烯和乙烯利等药物也可以把释迦催熟，但是过量食用药物催熟的释迦对身体有害。

释迦的功效与作用

1、释迦能补充维C

释加这种水果中有大多种维生素，其中维生素C的含量最高，它每一百克中维生素C的含量能接近七十毫克，是人们补充维生素C的理想选择。

2、释迦能提高人体抗寒能力

释迦是一种高热量的水果，人们食用以后能吸收大量的热量，提高身体的抗寒能力，对于那些四肢发冷，和寒性体质的人群来说，释迦是最理想的保健水果。

3、释迦能提高免疫力

释迦能提高人类身体的抗病能力，抑制病毒对细胞的伤害，同时也能净化血液，对癌症和坏血病等恶性疾病都有不错的预防和缓解功效。

吃释迦果的注意事项

释迦果普通人都可以食用，虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。但是由于释迦果性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

还有购买后，一定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上。

释迦果的功效和作用

食用释迦果可以补充体力，因为释迦果含大量的热量，当我们身体消耗的能量过多的时候可以食用释迦果来快速补充能量。

释迦果的功效与作用之补充维生素c

每100克释迦果中含维生素C68毫克，释迦果是补充维生素c的好途径。

释迦果的功效与作用之释迦果

释迦果的功效与作用之抗寒

释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭。

释迦果的功效与作用之增强免疫力

食用释迦果可以增强免疫力，对于癌症疾病可以起到抵抗作用，释迦果可以预防坏血病。

释迦果的功效与作用之通便

释迦果纤维含量较高，因此可以释迦果促进肠蠕动，帮助排宿便。

释迦果的功效与作用之保护血管

释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管，清洁血液。

释迦果的功效与作用之降血糖

释迦果有明显的辅助食疗作用。

对于释迦的功效与作用相信您现在已经非常清楚了，虽然食用释迦果有很多的好处，不过对于正在备孕阶段的女性和孕早期的女性来说，是不适合食用释迦果的，因为释迦果对于受精卵的着床会有一定的阻碍，到时着床失败，甚至在孕早期的时候还有可能会引起流产。

释迦果的挑选方法

首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的。但如果是自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃哦!

购买时选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

一般人均可食用，糖尿病患者少吃。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。