儿童健康晚餐的误区

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对于在生长发育关键期的孩子来说，一日三餐都十分重要，妈妈们为此也费了不少心思，总是担心孩子没吃好、吃够。其实关于孩子的晚餐，妈妈们存在着不少误区。下面小编就来详细讲讲。

有些妈妈总是担心孩子在外面没有得到足够的营养，因此晚餐时，总想给孩子补充营养，于是每天都让孩子吃肉，这样做对于孩子的健康并没有帮助。现在已有研究表明：肉食爱好者患结肠癌的概率会明显增加。其实在注意补充铁、锌和维生素B12的情况下，认为：晚餐适当吃些素食反而会让身体更加健康，而且素食对各个年龄段的人都适用，甚至包括孩子和孕妇。当然，这并不是让孩子完全不吃肉，妈妈们可以将晚餐吃肉的频率控制在每周吃2至3次就够了。

蔬菜会有特殊的味道，因此，有些孩子不爱吃菜，但他们却喜欢用汤或水泡饭吃，这样会造成很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了，使得孩子的胃肠负担加重。另外，菜汤中的油、盐含量高，用汤泡饭后，会导致孩子摄入过量的油盐，损坏肝肾功能。因此长期吃汤泡饭，会对孩子健康造成不利影响。

“晚餐要吃少”这其实是针对成年人尤其是老年人而言的。在人的一生中，年龄越小，生长发育的速度越快，就越需要更多的营养物质来构建他们的身体，对营养的要求也就越高。由于孩子正处在体格和智力生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育都需要充足的能量和营养物质加以补充。而晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却不会停止，甚至有很多生长发育（如长个儿）就是在孩子睡眠状态下发生的。如果晚餐吃得太少太差，就会无法满足孩子生长发育的需求。因此孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。当然，如果孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。

孩子生长发育旺盛，又生性好动，基础代谢和营养需求量都比成人高。但他们的胃容量较小，胃排空的时间短。如一周岁的宝宝胃容量只有250毫升，一岁半至3岁约为350毫升，而胃排空时间在5岁以前只有2小时，因此他们每天会有5-6次饥饿感。另外，由于孩子肝脏中储存的糖原不多，体内的碳水化合物相对较少，对饥饿的耐受� ��也就比较差，所以妈妈们不必担心晚餐吃饱了会影响睡眠，还可以在睡觉前1个小时左右给孩子一杯牛奶和点心，这样既不会影响他们的睡眠（牛奶有助眠的作用），还满足其骨骼生长发育的需求。

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