冬瓜“刮油”效果佳,降火养胃一步到位
BY：Nicole 2024-07-16 21:00:24 578 ℃
大鱼大肉等油腻食物吃得太多，肠胃不舒服，又没什么食欲，这么办呢?不妨在吃大餐的同时，吃点去油去火的食物。
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，《神农本草经》中记载其“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。中医认为，冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、小肠、膀胱三经，能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓，并有通利小便、消除水肿的特色。此外，冬瓜中膳食纤维含量很高，有助于刺激胃肠道蠕动，与油腻食物一起食用，可防止体内脂肪堆积，有效控制体内的糖类转化为脂肪，为大家免除后顾之忧。
冬瓜非常“百搭”，与其他菜品搭配晶莹剔透、清爽可口，清炒、煨食或做成汤羹均可。冬季可做冬瓜羊肉汤，将冬瓜去皮切块、羊肉切片;加油烧热，煸炒羊肉片后加入冬瓜和其他佐料;翻炒后加鲜汤，煮沸约10分钟后倒入淀粉汁调匀即成。此汤不仅去燥降火，还有补虚消肿的功效。将冬瓜煸炒，烧至八九成熟时，加入适量银耳，以及调味品，至完全熟透后即成冬瓜银耳羹，是适合日常食用的一款清热生津佳品。
冬季养胃就吃南瓜
中医指出，冬季养胃就吃南瓜，因为南瓜中含有丰富的果胶，可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，特别适宜于胃病患者。另外果胶还可“吸附”细菌和有毒物质，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到
冬季养护胃,南瓜山药的效果佳冬
天气的寒冷让我们时感肠胃不适，胃病虽然在不发作的时候不会给我们带来很大的痛苦，可是胃部的健康可是关系到身体各个部分的健康，因此，在冬季远离寒冷保护胃部健康的饮食方法大家一定要知道。卷心菜：富含维生素K和维生素U，具有抗溃疡因子，可修复体内受
虾皮炒冬瓜——补钙养胃
用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不过要想通过吃虾皮补钙，选对食用方法很重要。中医指出，虾皮做汤补钙功效佳，冬季喝虾皮汤不仅能补钙还能养胃。所以在冬季的时候适当的吃些虾皮可以补钙，而且对身体健康有帮助，还可以有养胃的作用哦，可以说是一举两得呢。人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮，在胃里受到胃酸作用，能溶解出来的也只是小部分。所以，吃之前应尽量将虾皮切碎。
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