香菜鸡蛋饼怎么做

说起香菜鸡蛋饼，对于吃货们来说是毫不陌生的，由于其营养丰富且口感鲜美，因此很多人在食用过后对其都是赞不绝口的，那么，香菜鸡蛋饼该怎么做呢?

香菜鸡蛋饼怎么做

香菜鸡蛋饼做法：

材料：香菜，鸡蛋，面粉

调料：盐，清水

做法:(1)香菜摘洗干净切碎备用

(2)鸡蛋打入容器里，加入香菜，半勺盐

(3)在到入适量的清水

(4) 放入面粉搅拌均匀成面糊

(5)热锅入油，倒入面糊煎至一面微黄翻面

(6)煎至两面都黄了即可

吃鸡蛋的四大好处：

1、鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

2、鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

4、鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。

不爱吃香菜与基因有关

有人喜欢香菜独特的柑橘香味，有人却对其敬而远之。调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。美国一家着名基因检测公司研究人员近日发现这种奇怪现象的原因：不爱吃香菜，可能与体内基因有关。

研究人员对近5万人的DNA进行了研究，比较了喜欢和不喜欢香菜的人的基因后发现：那些吃了香菜后觉得有肥皂味的人都携带一种名为“OR6A2”的特殊基因。这类基因参与人体的嗅觉味觉功能，并且对醛分子特别敏感，这种化学物质具有香菜的气味，即所谓肥皂味。研究人员还发现：约一半的欧洲人染色体中有两个“OR6A2”基因，但只有15%的人说香菜有肥皂味，另有11%不携带“OR6A2”基因的人也说香菜有肥皂味。

研究人员表示：结果证明，遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，不仅如此，另一种与气味相关的基因和两种与苦味相关的基因也会影响对香菜的味觉。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食，可能是基因在作怪。

香菜的营养价值

1.香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜的适宜人群

香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效，适合一般人群食用，而脾胃虚寒的人尤其适合吃香菜，因为香菜性温，可以温胃散寒，缓解胃痛，在寒冷的季节可以在粥里面加些香菜来驱寒。

经常感冒的人也很适合吃香菜，香菜是对感冒有辅助治疗功效的，因此经常吃些香菜可以预防感冒。

肠胃不适，容易消化不良的人也适合吃香菜，香菜的味道比较开胃，可以促进肠道蠕动，促进消化。

此外，患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合吃香菜，但是患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，以免引起旧病复发。

香菜煮水能祛斑吗

都说香菜煮水有很多功效，其中一个就是祛斑，于是不少备受雀斑困扰的美眉们开始不淡定了。香菜煮水可以祛斑吗?

据说，香菜煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑，而对于黄褐斑、雀斑等色素沉着，也能起到预防、修护的作用。

香菜煮水的做法为：在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。

香菜煮水早晚用都可。每天用来洗脸，长期坚持可见雀斑淡化。

预防雀斑还应该做的是：1、避免日光照射;2、春夏外出应戴遮阳帽，涂防晒霜;3、不滥用外涂药物。

当然，皮肤问题光治疗表皮，效果往往是单一的，要想肤色光泽面无瑕疵，多休息、调理好身体也是非常重要非常关键的。