芽菜健康还安全,保健养生用处大

BY：Olinda 2024-07-16 15:46:43 1387 ℃

芽苗菜是现在的一种新式养育蔬菜的方法，它们富含各种营养同时也是优质无污染的绿色保健食品。因此，这几年，这类食物成为了很多消费者喜爱的食材之一，关于它的营养和食用方法下面的文章就有介绍。

营养价值

芽菜所含的营养较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。

冬末春实，用芥菜类(二平庄)的嫩茎划成食筷一样宽的丝，晒干到每100公斤收13公斤，置桶内分层撒盐踩紧腌制;另熬糖液至挑起成丝的程度，与菜边抖边混，并加香料，再装坛以盐菜叶扎紧，草瓣子筑口封紧，一般以存放1年后出售为好。

原料配方：菜丝100公斤食盐11-2公斤漏水糖30-36公斤花椒0.75公斤八角0.25公斤

品质规格：宜宾芽菜要求褐黄色，润泽发亮，根条均匀，气味甜香，咸淡适口，质嫩脆。无菜叶、老梗、怪味、霉变。咸芽菜色青黄，润泽，根条均匀，质嫩脆，味香，咸淡适口，无老梗、怪味、霉变。

再就是，在三大产热营养素中，蛋白质的食物热效应最高，对于升高体温最有帮助。第四运动营养是基础，运动是提升。误区三、随意用丰胸产品部分女性喜欢洗澡时使用丰胸霜，这样做会抑制体内雌性激素的分泌，影响乳房等第二性征的发育。

一、保健养生九大食品1、杏仁预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。2、薏仁降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。

一、养生保健小知识小常识1、健康饮食。秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。2、调理脾胃。立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大

Hash：68ac750900124e4277be075c2a9be858cae677b8

【声明】本文由用户Olinda发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。