大棚丝瓜管理技术

随着生活水平的提高，人们对蔬菜的质量和品质的要求也越来越高，这就要求我们不断地改进生产和提高种植技术，不管在产量上还是质量上，都跟不上市场发展的需求，今天就为大家介绍一下大棚丝瓜管理技术。

丝瓜的功效与作用

1抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症

2健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

3抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

大棚丝瓜管理技术

一、育苗嫁接

一般采用营养钵或营养土育苗，每667平方米大棚需丝瓜苗3500～4000株。播前先用温水浸种3～4小时，捞出后放在30℃的条件下催芽，4～5天即可出芽。每钵平放1粒出芽的种子，将育苗钵充分浸湿再放种。播种后盖土不可过厚，一般为1～1.5cm。育苗可在大棚内进行，注意保持苗床湿润，湿度不宜过大，温度控制在25～30℃。将黑子南瓜和丝瓜同期浸种催芽，播后7～9天进行嫁接，成活后保留丝瓜根系。当幼苗长出2～3片真叶时，苗龄30～35天，即可定植。

二、整地施肥、定植

定植前要灌足水，结合深翻整地施足基肥，一般每667平方米施优质腐熟有机肥4000kg、磷酸二铵40kg、氯化钾50kg，精细整地。整地后，按大行距80cm、小行距50cm，株距36～40cm起小垄移栽。11月上旬根据株、行距开穴、浇水、定植，然后盖地膜，并打孔将苗引出膜外。

三、移栽后的管理

移栽后结瓜前，为提高地温、促蔓生长，要加强中耕除草，以促进根系发育。此期应结合浇水追施2～3次苗肥，可追施腐熟的人粪尿或尿素。开花结瓜前不留侧蔓，当瓜蔓长到30cm以上时，及时用塑料绳吊蔓。

四、结瓜期的管理

结瓜后丝瓜逐渐转入旺盛生长期，枝叶生长量大、结瓜多，必须加强肥水、整枝、人工授粉、棚温等管理。

1.肥水管理。每隔8～10天，结合浇水追施1次肥，每次每667平方米追施人粪尿300～500kg或尿素15～20kg，间隔追施三元复合肥10～15kg。丝瓜喜潮湿，旺盛结瓜期，要始终保持地面见湿不见于，此期若干旱脱肥，易化瓜或产生畸形瓜。

2.注意整枝。及时抹叉、整枝，5～6片叶留1个瓜。摘除多余的雄花蕾、卷须和畸形瓜，当主蔓伸长到一定高度，结合落蔓摘除底部变黄的老叶，以利通风透光，集中养分，� �进果实肥大。

3.人工授粉。傍晚或上午，选刚开放的雄花与雌花对花，或用毛笔蘸取雄性花粉，涂抹在雌花柱头上。一般在没有露水时进行，以提高授粉成功率。

4.用2.4-D点瓜蒂保瓜。

5.中耕除草。在丝瓜的生长前期，要进行中耕，以疏松表土、清除杂草，但中耕不宜过深，以免伤根。

6.保持棚温。大棚温度白天应保持在25～30℃，夜间在10℃以上，并注意通风透光。

五、病虫害防治

丝瓜病害主要有病毒病、霜霉病、炭疽病、疫病、褐斑病等，虫害主要有温室白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等，应选用高效低毒的农药及时防治。

丝瓜食疗养生功效

1、治脚汗过多

将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。

2、健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

3、美白抗衰老

丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。

将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

4、月经不顺

用丝瓜络1个，加水1碗煎服，常喝可调理。把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服早晚各1次，对调理月经不顺有效。

老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。可治疗月经过多。

5、治过敏性哮喘

方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。

方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，如果忽视治疗，可以伴随终身。

大部分哮喘患者都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。

由于症状与呼吸道感染或炎症相似，大人缺乏相关知识，往往在早期忽视治疗，也极有可能被误诊。

丝瓜如何留种

丝瓜留种田需要500~1000米的隔离区。一般生产者选留丝瓜种子，株选效果很好。选留种子时，选择具有本品种性的植株。一般 要求节间短、节间均匀、叶片大小适中、叶柄短、结瓜早、丝瓜条上下粗细均匀的植株留作种株，在中期人工受粉后套袋，防止杂交。套袋的方法：在雌花开放时，用自花的雄蕊对花后，套上小纸袋，花冠萎缩后就可去掉，把种瓜作好记号，不要误采。一般每株可留种瓜3~4条。

瓜种采收时间最好在植株自然枯死后采瓜剖种，种子晒干后收藏。采种后的丝瓜络可以入药，也可做厨房清洁抹布，或送去专业加工工厂生产防汗鞋垫的夹层，经济收入也比较可观。

丝瓜选择什么样的口感更好

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，民间经常用它来治疗妇科疾病，丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油，以保持其香嫩爽口的特点。吃丝瓜时最好去皮，防止污染物藏存于表皮。

丝瓜的种类较多，常见的丝瓜有两种：线丝瓜和胖丝瓜。

线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。

胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。

丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少市民做家常菜的选择。不过，如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦，菜农解释说这是因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够。丝瓜会变苦，是因为丝瓜在生长期间没有充分的光合作用因此，选择丝瓜时要注意，尽量避免选到苦丝瓜，一般来说，很硬的丝瓜就会苦。

首先，看丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。

接着，把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。

另外，如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。

好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的;如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。