什么时间吃燕窝最好

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。下面，大家一起来看看吧。

什么时间吃燕窝最好

针对不同的人，吃燕窝也有很大的科学讲究。

科学食用燕窝，成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，以睡前或者早上空腹吃效果最好;每周吃2-7次，连续食用三个月为宜;小朋友、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好

燕窝的产地

窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。

燕窝的发展情况

燕窝行业在我国起步较晚，在90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场，但由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产品充斥了整个市场，导致市场出现“昙花一现”的发展之后，行业信任危机逐渐浮出水面。

尽管燕窝市场开始进入了行业自律的健康发展阶段，越来越多的消费者也对燕窝的了解深刻了许多。但是，燕窝市场前景的发展仍然任重而道远，行业信任危机仍然存在，传统的燕窝消费观念根深蒂固，而千篇一律的市场操作模式，对整个行业的深度发展起到了抑制作用，各燕窝业投资者仍然只能在旧有市场争份额，激烈的价格战导致了燕窝品质的下降，甚至以假冒真，这些因素必将引来新一轮的信任危机。

2011年，国内爆发“假血燕事件”。燕窝消费者闻燕色变，随即中国即限制燕窝进口。不少燕窝品牌消失于市场，行业格局重新洗牌.2011年发生“毒血燕”亚硝酸盐超标和假冒伪劣事件后，中国曾全面禁止燕窝进口。这两年，燕窝进口才陆续恢复。2013年马 来西亚成为首个获准输往中国的燕窝出口国，2014年11月20日，国家质检总局发布了《质检总局关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》，准予符合检验检疫要求的印度尼西亚燕窝产品进口，使印度尼西亚成为目前我国第二个对燕窝产品开放进口的国家。[2] 为了制定燕窝行业标准[3] ，中国卫生部与检验检疫总局专家组专赴马来西亚考察燕窝行业，造访了产业链最完整的燕窝燕窝庄，意给中国的燕窝消费者带来可放心食用的好燕窝。

燕窝的用药禁忌

1、湿痰停滞及有表邪者慎服。

2、儿童过敏：在亚洲，燕窝正成为过敏反应最重要的原因之一。在新加坡，一项针对868名因急性过敏就诊的儿童的调查表明，燕窝已经超过了海鲜，成为最大的过敏来源。燕窝引起的过敏症状包括皮疹，哮喘，甚至休克。

燕窝的中药化学成分

天然燕窝，含水分10.40%，含氮(nitrogen)物质57.40%， 脂肪(fat)微量，无氮提出物22.00%，纤维(fiber)1.40%，灰分(ash) 8.70%。去净毛的燕窝，其灰分为2.52%，可完全溶解于盐酸，内有磷0.035%，硫1.10%;燕窝水解，得还元糖至少17.36%(以葡萄糖计);含蛋白质数种，其氮的分布为：酰胺(amide)氮10.08%，腐黑物(humin)氮6.68%，精氨酸 氮19.35%，胱氨酸氮肥3.39%，组氨酸氮6.22%，赖氨酸氮 2.46%，单氨(monoamino)氮50.19%，非氨(non-arnino)氮7.22%。燕窝又含氨基己糖(hexosamine)及类似粘蛋白(mucin)的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。

营养价值

纯正燕窝的成分经过先进的仪器分析有53.7--63.5% 的蛋白质;20.1---25.7%的碳水化合物;10%左右的水分;0.5---1%的脂肪;0.5--1%的纤维;0.7---1%的灰分。(来源自马来西亚工艺大学的研究报告)。经过了HPLC化学分析，燕窝含有丰富的水溶性氨基酸，19种被验证的矿物质，丰富的抗氧化，和表皮生长因子 。

传统医学

中医，很讲究忌口。日常生活中的各种食物，本身都具有不同的性味，与中药一起服用会产生不同程度影响。通常来讲 ，服用中药不宜同吃性味相反的食物。如清内热的中药，不宜食用葱、蒜、羊肉等热性的食物;服用治疗“寒症”中药时，需禁食生冷食物。因为这些食物与中药的性味相反，食用后会使药力抵消减弱，影响原有的疗效。因此，服用温热或寒凉的中药时，应尽量食用中性平和的食物。

燕窝性平味甘，据《本草求真》所载，“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中，俾其补而不滞燥、润而不致滞，是为药中至平至美之味者也”。目前为止，还没有发现与燕窝性味相克的食物，在服用中药期间可放心食用燕窝。