更新时间:2024-07-16 21:32:05

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清晨从意式早餐开始

BY:Vanna 2024-07-16 21:32:05 1381 ℃


 

 烤羊肉也能做三明治

人们印象里的法国三明治不外乎煎蛋火腿这两种馅料,但是现在,你可以把烤羊肉也夹在面包中,做成可口的三明治。这种东方口味的小吃非常受年轻人和移民的喜爱。

虽说烤肉三明治配料简单,不过是将烤肉和蔬菜色拉夹在厚厚的白面包里,但风味却有很多种。北非人、阿拉伯人和土耳其人做的叫“克巴巴”,夹馅的烤肉以小牛肉和羔羊肉为主,附有薯条,所配的全麦面包和蔬菜可以减轻烤肉的油腻,非常适合“肉食一族”;犹太人做的叫“沙威玛”,蔬菜色拉较多,不附薯条,是最为清淡健康的一种;希腊人做的烤肉三明治,特别之处在于色拉,加入生鲜小洋葱西红柿奶酪,并淋上鲜奶油打成的酱汁,口感非常好。

 

 素食者钟爱“法拉费”

除此以外,还有一种和可丽饼、烤肉三明治三分天下的小吃,叫做“法拉费”。在一个圆形烤面饼中,接着塞进几片生菜色拉、几个翠绿色炸丸子——这种丸子是用碾碎的鸡豆混合新鲜蔬菜与香料,再放到蔬菜油里油炸做成的,连素食者都可以吃,一点也不油腻。一位女士告诉记者,“法拉费”还可以配上多种可自选的新鲜蔬果,如黄瓜切片、洋色拉、甜菜玉米粒、生辣椒、烟渍橄榄等,加上法国人喜爱的苹果酒,便是一顿美味又营养的午餐了。

与意大利文化的丰富繁杂比起来,意式小菜的做法则简单得多,也不失漂亮、诱惑,让人充满了食欲,用以待客也相当热情体面,很值得推介。在某个早晨给心爱的人做一次如此简单却热力十足的早餐,实在是件美好的事情。

跟意大利迷聊餐桌上的事,想不离题是很难的。也许刚刚才在说意大利菜是西餐之母,然后话题也许很快就会转到佛罗伦萨,不但美食与美酒闻名天下,也是文艺复兴的发源地,吃出了米开朗基罗、达·芬奇、但丁这样一帮牛人。然后话题又转到意大利足球队的帅哥集中营,还有Valentino、GiorgioArmani…… 说到意大利人健美和优雅是吃出来的时候,想必这顿早餐已吃到黄昏。

 

 Bruschetta意大利番茄

做法简单美味的意式家常小点,通常被当作前菜

法国人的创造力不仅体现在他们的建筑时装上,连街头小吃都时刻考验着你的创意。煎饼里面夹果,烤肉也能做三明治——只有你想不到的,没有你吃不到的!

可丽饼有无数种吃法

“不能依照口味喜好随便搭配的,就不叫可丽饼。”一位正在买可丽饼的法国男士这样告诉记者。的确,这种来自法国西北部布列塔尼一带的小吃,凭借其丰富的口味,一举成为法国最受欢迎的小吃。

可丽饼有咸、甜两种口味,如果你到传统的可丽饼摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼。饼皮是面粉、水、鸡蛋奶油再加入少许啤酒酵母做成的,看上去和北方人常吃的“煎饼果子”差不多。但是,可丽饼的馅料却比“煎饼果子”要丰富许多。咸味可丽饼的内馅是各种家常食材,包括鸡蛋奶酪蘑菇西红柿、吞拿鱼、火腿等,可以任意组合;最受欢迎的甜味可丽饼则可以涂巧克力酱、各种果酱,再放入香蕉草莓等各种新鲜水果,让人看一眼就会食欲大增。

早餐奶能否代替早餐 帮你了解早餐奶

对于早餐奶这样的食物来说,本身我们吃早餐奶是不错的,但是如果说长期用早餐奶来代替早餐的人,对身体健康十分不利。大家在吃早餐奶的时候应该小心对待这一情况才行,如果长时间用早餐奶代替早餐就不可以了,最好搭配其他食物一起食用,因为,早餐奶中的碳水化合物含量比较少,不能满足并维持人体理想的血糖水平,也保障不了大脑正常工作的效率,所以虽然吃早餐奶是不错的,但是我们不能盲目吃,大家应该谨慎对待,合理的去吃早餐奶才是比较正确的选择。

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对于早餐奶这样的食物来说,本身我们吃早餐奶是不错的,但是如果说长期用早餐奶来代替早餐的人,对身体健康十分不利。早餐奶除了味道口感比普通奶好以外,营养成分是低于普通奶的,所以说我们吃早餐奶的时候就应该小心应对才行,而且早餐奶虽然没有普通奶的营养价值高,但饥饿时饮用早餐奶,营养成分比吃饼干还要高很多。

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