拌绿豆芽——清热解毒促进食欲
BY：Delfina 2024-07-05 04:20:08 204 ℃
绿豆芽是我们经常吃的一种豆制品，它的营养物质高，而且还可以有清热解毒的作用。绿豆芽就是我们经常吃的绿豆经过泡发以后的一种蔬菜，营养价值是很高的呢，绿豆芽怎么吃呢，经常吃的炝拌绿豆芽营养价值很高，来看看吧。
【炝拌绿豆芽】
【主料】
【辅料】
花椒5粒、干辣椒1个、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、蒜碎适量
【做法】
1.把绿豆芽洗净，去掉根须。
4.捞出冲凉沥干水分。
5.把焯水的豆芽、胡萝卜丝、尖椒丝和黄瓜丝放入大碗中，加入盐、鸡精、蒜碎、糖、醋。
6.锅中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。
绿豆芽含有丰富的纤维素，用它制作混搭菜，有预防消化道疾病的功效，搭配出来多种口味，混搭菜色泽鲜艳，营养丰富，能够增加食欲，常食绿豆芽可清热解毒哦。如果常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒。利湿热，洁齿牙、不亦乐乎，但烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。绿豆芽属于寒性食物，吃多了容易损伤胃气，易加快肠蠕动而引起腹泻，对于慢性肠、慢性胃炎者不能多吃的。绿豆芽具有丰富的纤维素和矿物质，对于促进食欲的作用，而且还可以有清热去火的效果，开胃助消化，但是一定要注意少吃，因为是寒性的食物。
关于炝拌绿豆芽的做法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很高的哦，不仅可以补充营养素，而且还很好消化和吸收，清热解毒促进食欲清理肠道，对于健康有一定的好处，来试试吧。
绿豆芽做法 绿豆芽炒韭菜 呛爆绿豆芽
绿豆芽的营养价值高，因为绿豆芽在形成的过程中会增加蛋白质、维生素，所以绿豆芽的口感丰富，价格便宜，那么，绿豆芽怎么做好吃呢，苹果绿天然养生专家接下来为大家介绍绿豆芽的美味做法“绿豆芽炒韭菜、呛爆绿豆芽”，一起来了解下吧。
绿豆,（附：绿豆粉、绿豆芽、绿豆皮）
[俗名]青小豆。[性味]性凉，味甘。[功效]消暑止渴，清热解毒，利水消肿。[宜食]适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金
绿豆芽的选购_绿豆芽的存储
绿豆芽的选购消费者可以采用“一看二闻”的方法，看看豆芽的颜色是否特别雪白，闻闻有没有一些刺鼻的气味，特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买。略显黄色，不太粗，水分适中，无异味，以6厘米左右的长度为最好。茎部长而细、不易折断者次。
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