奶黄(Custard)也称为蛋奶冻、蛋浆,或音译为卡士达、吉士,泛指鸡蛋与牛奶混合后加热而凝固而成的食品,大多数是应用于制作甜品。制作时常会视乎需要,混入砂糖、奶油、香草如香子兰(Vanilla,又译云呢拿)、粟粉或明胶等。下面,大家一起来看看吧。
每种食物都有不同做法合,食物对身体的改善作用都是不同的,其中奶黄馅并不是所有人都适合食用,如果没有搭配好,否则会伤害身体健康,下面一起了解一下哪些人不适合吃奶黄馅呢!
副作用
不宜多吃,多吃会致癌的。
禁忌人群
肥胖者少食奶黄馅。
美味的食物能够让我们心情变得很好,也能够让我们的味觉得到满足,但是想要身体健康我们一定要做好搭配才可以,了解了哪些人不适合吃奶黄馅以后,我们就能够更好的去选择适合自己的食物了。
1. 准备好原料。
2. 黄油室温放软打发。
4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
5. 低粉过筛加入。
6. 拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
7. 放凉就可以用了。
8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了。
目录
1 食材明细
2 制作步骤
3 小帖士
食材明细
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主料: 鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克
配料: 澄粉20克 低粉40克
辅料: 白糖50克 淡奶油适量
现在的很多人都喜欢吃奶制品,比如很多人早上的时候喜欢吃奶黄包。说到奶黄包就不得不提奶黄馅。奶黄包是通过奶黄馅做成的。本来包子属于面食,比较容易消化;而且面粉里面有很多粗粮成分,所以经常吃对身体有好处。但是由于奶黄馅的脂肪含量有点偏高,所以在吃奶黄包的时候要有个度。
除了一些专业人士和相关的从业者,现实中还是很少有人会做奶黄馅的。虽然奶黄馅的做法很简单,但是如果一个人不肯用心做,没有耐心的话也是学不会的。那么,下面就来介绍下奶黄馅的做法以及奶黄馅的作用与功效。
奶黄馅的具体做法如下:
主料:鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克
配料:澄粉20克 低粉40克
辅料:白糖50克 淡奶油适量
制作步骤
1. 准备好原料。
2. 黄油室温放软打发。
3. 加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀。
4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
5. 低粉过筛加入。
6. 拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
7. 放凉就可以用了。
8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了。
3小帖士
注意事项如下:
1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;
2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;
奶黄馅的作用与功效如下:
1.镇静安神
奶黄包含有牛奶,可以镇静安神,特别适合心烦气躁和失眠人士食用。
2.促进生长发育
4.美容养颜
所以,奶黄馅除了脂肪含量高这个缺点之外,对于人体还是有很多的好处的。尽管奶黄馅的作用与功效如此,但是我们人体在出现相关问题的时候,也不能光是指望奶黄馅的帮助。我们要做的是立即去医院接受检查治疗,要严格按照医生的要求来做。
主料:鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克
配料:澄粉20克 低粉40克
辅料:白糖50克 淡奶油适量
制作步骤
1. 准备好原料。
2. 黄油室温放软打发。
3. 加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀。
4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
5. 低粉过筛加入。
6. 拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
7. 放凉就可以用了。
8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了。
3小帖士
注意事项如下:
1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;
2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;
奶黄馅的作用与功效如下:
1.镇静安神
奶黄包含有牛奶,可以镇静安神,特别适合心烦气躁和失眠人士食用。
2.促进生长发育
奶黄包富含钙和维生素D,对人体生长发育很有益处。
4.美容养颜
奶黄包富含乳清,能消除脸部皱纹,达到美容的功效。
所以,奶黄馅除了脂肪含量高这个缺点之外,对于人体还是有很多的好处的。尽管奶黄馅的作用与功效如此,但是我们人体在出现相关问题的时候,也不能光是指望奶黄馅的帮助。我们要做的是立即去医院接受检查治疗,要严格按照医生的要求来做。
黄油和奶酪的区别1、营养价值奶酪:又称为芝士,是牛奶的营养精华,具备多种氨基酸、维生素及矿物质成分,提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应,咀嚼后容易吸收。黄油只能含有黄油油脂,但人造黄油并不受如此严格的限制,人造黄油可以采用任何油脂。牛奶、奶油、黄油及奶酪的关系1、牛奶:牛奶是混合了水、乳脂、蛋白质、糖类和微量元素等物质的混合物。
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奶瓶发黄还能用吗如果是硅胶奶瓶建议不要用了,硅胶奶瓶变黄,是自然氧化的结果,很难恢复。要及时更换掉奶瓶,奶瓶也是有使用寿命的,一般建议每年换一次,奶瓶平时1-2天内要清洗消毒。奶瓶发黄怎么清洗1、温水清洗将奶瓶、奶嘴、套环等完全拆卸,逐一清洗。
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