砂仁虽然本质上是属于一种中药,但它还是以调料的形式出现比较多的。砂仁闻起来是很香的,而砂仁在南方是最受欢迎的,南方人比较习惯天天都的吃点砂仁。但在北方砂仁就吃的比较少了。但这部代表砂仁营养不好,相反砂仁能够帮助我们改善消化能力,对于一些人不爱吃饭也可以吃点砂仁,它能增加食欲。
那么砂仁对于便秘有没有效果呢。砂仁可以放在家里日常的菜中,它就能起到通肠的作用,便秘的吃点砂仁就能有很好的改善,但是不能吃的太多,人们主要还是要通过改善我们的饮食,来用食疗的方法治疗便秘。
砂仁不仅是一种中药材,因其含有辛辣味和香味,在日常饮食中也常被用来当做调味料使用。这道砂仁河边鸡就是先将砂仁碾碎,配合椒盐调制成香料粉,然后将鸡煮熟后切成肉片,调味后淋上红油,洒上砂仁即可食用了。这道砂仁河边鸡不仅味道香辣适口,而且还具有健脾开胃,补中益气的功效。对于一些消化功能不好,面黄肌肉,身体柔弱的很有滋补效果,而且还有一定的安胎作用哦。
砂仁也可以作为炸制食品的香料。这道砂仁香排就是先将砂仁和椒盐等研磨成粉,然后将排骨蘸蛋液后裹上面包糠在油锅中炸制金黄。最后洒上砂仁粉就可以了。这道砂仁香排不仅美味,而且还有温胃散寒的特殊功效哦。对于经常反胃,女性因怀孕后的食欲不振,反胃呕吐都有很好的改善效果。而且吃砂仁还有很好的通气效果。就是屁多,你懂的。
砂仁还可以当做红烧的香料来使用。这道砂仁酱牛肉就是先将牛肉切成薄皮,然后放入温水中烫至5层熟,水温在80度就行了,别煮开哦,不然影响口感。然后将砂仁,老抽,八角,花椒等香料放入锅中用滚油调制成热汤汁,然后淋于牛肉上就行了。这道砂仁酱牛肉不仅口感鲜嫩,还具有一定的驱寒祛湿,止泻止腹痛的功效哦。在潮湿的江南地区和山林地区等,都可以通过食用这道砂仁菜来达到祛湿的目的。
砂仁在我们家常菜中的食用方法也是很多的,如果经常有便秘情况的人,就可以学习一下砂仁的制作方法,在家了通过食疗的办法来改善便秘的情况。便秘的时候我们也可以喝一点蜂蜜水,或者含蜂蜜水的饮品,这样就能缓解便秘的情况,若严重者应该 时就医。
砂仁(学名:Amomum villosum Lour.)是姜科,豆蔻属多年生草本植物。株高可达3米,茎散生;根茎匍匐地面,中部叶片长披针形,上部叶片线形,顶端尾尖,两面光滑无毛,叶舌半圆形,穗状花序椭圆形,总花梗被褐色短绒毛;鳞片膜质,椭圆形,苞片披针形,膜质;小苞片管状,花萼顶端具三浅齿,白色,裂片倒卵状长圆形,唇瓣圆匙形,白色,子房被白色柔毛。蒴果椭圆形,成熟时紫红色,干后褐色,种子多角形,有浓郁的香气,味苦凉。5-6月开花;8-9月结果。
分布于中国福建、广东、广西和云南;栽培或野生于山地荫湿之处。
果实供药用,以广东阳春的品质最佳,主治脾胃气滞,宿食不消,腹痛痞胀,噎膈呕吐,寒泻冷痢。砂仁观赏价值较高,初夏可赏花,盛夏可观果。
多年生草本。[2] 株高1.5-3米,茎散生;根茎匍匐地面,节上被褐色膜质鳞片。中部叶片长披针形,长37厘米,宽7厘米,上部叶片线形,长25厘米,宽3厘米,顶端尾尖,基部近圆形,两面光滑无毛,无柄或近无柄;叶舌半圆形,长3-5毫米;叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。
穗状花序椭圆形,总花梗长4-8厘米,被褐色短绒毛;鳞片膜质,椭圆形,褐色或绿色;苞片披针形,长1.8毫米,宽0.5毫米,膜质;小苞片管状,长10毫米,一侧有一斜口,膜质,无毛;花萼管长1.7厘米,顶端具三浅齿,白色,基部被稀疏柔毛;花冠管长1.8厘米;裂片倒卵状长圆形,长1.6-2厘米,宽0.5-0.7厘米,白色;唇瓣圆匙形,长宽约1.6-2厘米,白色,顶端具二裂、反卷、黄色的小尖头,中脉凸起,黄色而染紫红,基部具二个紫色的痂状斑,具瓣柄;花丝长5-6毫米,花药长约6毫米;药隔附属体三裂,顶端裂片半圆形,高约3毫米,宽约4毫米,两侧耳状,宽约2毫米;腺体2枚,圆柱形,长3.5毫米;子房被白色柔毛。
蒴果椭圆形,长1.5-2厘米,宽1.2-2厘米,成熟时呈紫红色,干后呈褐色,表面被不分裂或分裂的柔刺;种子为多角形,有浓郁的香气,味苦凉。花期:5-6月;果期:8-9月。
砂仁的副作用是什么呢?其实砂仁是一味比较温和的草药,对调理脾胃和孕妇安胎有比较显著的功效。而砂仁最大的副作用就是,砂仁种子含挥发油,可能引起过敏反应。接下来,百科为大家具体说说砂仁的副作用。
1、有特殊体质的人在服用砂仁后出现的副作用是,在服用期间会感到腹部,外生殖器上出现一些大小不等的团块,像小红痘痘,有的时候还会出现过敏的反应,因此,发现这些用药状况后要及时就医。
2、其不良反应主要表现为腹部、外生殖器出现大小不等的团块、淡红色皮疹、风团。建议有过敏体质的人士应慎服中药砂仁。
3、若在服食砂仁后身体出现以上症状或其他不适,应立即停用,用抗过敏治疗,口服强的松、扑尔敏或到就近医院就医。
砂仁是中医常用的一味芳香性药材。砂仁味辛,性温;归脾、胃、肾经,可化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等,对人体非常有益处。除此之外,砂仁的功效与作用还有以下几点:
1、砂仁辛温行散,芳香化湿,主入脾胃,为化湿和中醒脾要药,兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞,及胎动不安等症,均为常用之品。
2、砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾,暖肺养肾的保健作用。
3、砂仁还可用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用。此外,对妊娠呕吐、胎动不安亦有缓解的帮助,多与补气血、补肾药同用。
便秘能吃砂仁吗那么砂仁对于便秘有没有效果呢。砂仁可以放在家里日常的菜中,它就能起到通肠的作用,便秘的吃点砂仁就能有很好的改善,但是不能吃的太多,人们主要还是要通过改善我们的饮食,来用食疗的方法治疗便秘。建议有过敏体质的人士应慎服中药砂仁。
很多产妇在快临近分娩的时候,就感觉自己有便秘的困扰,以为在生产之后这种不适就会消失,可是却不料在生出小宝宝之后却发现便秘的情况更严重了。那么,产后便秘怎么办?调整自己产褥期作为一个特殊时期,体内孕激素急剧下降,再加上新生命的到来,这些给新妈妈带来种种不适应。新妈妈应学会尽快转变角色,比如过去不爱吃蔬
坚果吃多是容易上火的食物,所以一次也不可以吃的过多,适量就好,就榛仁来说吧,一天不可超过20粒。便秘严重者可以加大剂量。便秘能吃榛仁吗1.榛子本身富含油脂其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。吃榛仁有利于缓解便秘的症状,所以便秘时吃榛仁是一定可以的,但是还是不可吃的过多,不然也是无益于身体的。
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